CỦ CẢI KHÔ KHO THỊT

Thịt kho mềm, béo thấm vị mặn ngọt, củ cải khô giòn, ăn cùng cơm nóng rất ngon, là món ăn truyền thống, dân dã.

Bạn đang xem: Củ cải khô kho thịt

Nguyên liệu:

- 200 gr ba chỉ heo- 5-10 gr củ cải trắng đã phơi khô- Tỏi băm- Hành lá- Tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

Củ cải khô ngâm nước 30 phút cho nở mềm vớt ra vắt bớt nước rồi thái khúc tầm 4 cm.

Bước 2:

Thịt thái lát vừa ăn, ướp vào thịt 1 muỗng hạt nêm và 2 tép tỏi đập dập.

Bước 3:

Cho 1 muỗng dầu vào chảo thêm 2 muỗng canh đường, đun khi đường đổi màu nâu thì cho thịt vào xào lên. Thịt chuyển màu, hơi cháy cạnh thì cho cải khô vào thêm 1/2 chén nước.

Xem thêm: Chồng Của Han Ji Hye Kết Hôn Nhân Mai Mối Viên Mãn, Han Ji Hye Viên Mãn Bên Chồng Con

Bước 4:

Khi chảo sôi lên thì nêm thêm ít nước mắm, bột ngọt cho vừa miệng. Cuối cùng là 1 muỗng tương ớt để có màu đẹp. Tắt bếp cho thêm hành lá thái nhỏ, tiêu lên trên cùng.

Thành phẩm:

Thịt mềm béo thấm vị mặn ngọt, cải khô giòn giòn rất hợp với thịt, ăn cùng cơm nóng.

Chang Chép


×

Gửi email cho tác giả


Email của bạn
Tên của bạn
Nội dungThông điệp gửi kèm
Gửi email
×
×
*

*
Ấn để theo dõi fanbangparty.comThông tin liên hệRSSLên đầu trang
*

Chuyên trang của Báo VnExpress

fanbangparty.com|Điện thoại: 024 7300 9999 - Ext 4546Tầng 5, Tòa nhà FPT Cầu Giấy, phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội


Tải ứng dụng:
*

Ngôi Sao


*
*

*

Đăng ký nhận thông báo từ fanbangparty.com giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.