Cách Làm Mắm Cá Sặc Không Xương

Home Bạn Quan Tâm cách làm mắm cá sặc không xương

Để làm mắm cá sặc bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu: 1,05kg Cá Sặc, 300g muối Hột To, Thính Gạo, Hũ Thủy Tinh, Đường Thốt Nốt, Đường Táng. Để rõ hơn về kiểu cách làm, hãy cùng fanbangparty.com chế biến món nạp năng lượng sau bài viết dưới phía trên nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mắm cá sặc không xương

Cách làm cho mắm cá sặc

Bạn bắt buộc rửa cá và bắt buộc phơi nắng 2 tiếng cho cá được khô, thiệt ráo nước bởi nếu có dính một số lượng nước thì cá rất giản đơn bị hư và chế biến không thành công. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1,05kg Cá Sặc300g muối bột hột toThính gạoHũ thủy tinh
*
Nguyên liệu nhằm là món mắm cá sặc

Trước khi đi vào quá trình chế biến, chúng ta cũng có thể tham khảo món mắm cá sặc trên fanbangparty.com, được bào chế theo cách làm gia truyền đảm bảo an toàn Cực Ngon và Sạch:

TÊNGIÁẢNH
Mắm Cá Sặc42.000đ
*

Cách sản xuất món mắm cá sặc

Bước 1: mang 1,05kg Mắm Cá Sặc cùng lấy 300g muối Hột To. Mang hũ thủy tinh và xếp 1 lớp cá lên và sau đó là 1 lớp muối, và xếp bao giờ hết nguyên vật liệu thì thôi.

*
Xếp 1 lớp muối cùng 1 lớp cá

Bước 2: chúng ta dùng cây đũa hoặc cây tre đè chặt cá xuống để trong quy trình ngâm muối hạt cá cần thiết nồi lên trên mặt muối được. Kế tiếp bạn nhằm cá 10 ngày mang đến thấm muối.

*
Dùng đũa hoặc tre đè chặt cá xuống

Bước 3: Sau 10 ngày các bạn kiểm tra coi cá đã cứng chưa, tiếp đến đổ nước đi với để ra rá mang lại cá thiệt là khô với không cọ lại cùng với nước.

Xem thêm: Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Xà Lách Xoong Trộn Thịt Bò Trộn Xà Lách Xoong

*
Kiểm tra và ném ra rá

Bước 4: sau khoản thời gian cá vẫn ráo không bẩn nước, bạn bỏ cá ra chậu và mang đến thêm thính vào kế tiếp đảo hồ hết lên. Cho thính càng nhiều thì sau khi ủ mắm ngừng thì cá càng thơm.

*
Bạn ủ thính với cá

Bước 5: bạn lấy hũ cho cá vào tiếp nối dùng que đậy hoặc đũa nhằm ấn chặt xuống. Lúc này cá hoàn toàn có thể để được hết sức lâu có thể là 3 – 6 tháng hoặc 1 năm. Bạn ăn uống lúc nào thì chao con đường lúc đấy, nhưng bài xích hướng dẫn sau đây fanbangparty.com sẽ chao con đường sau 2 tháng ngâm.

*
Dùng que bít ấn chặt xuống

Bước 6: bạn dùng 800g Đường Thốt Nốt cùng Đường Táng + 300ml Nước cho vào nồi để chao đến đường được tan không còn ra.

*
Dùng con đường Thốt Nốt cùng 300ml nước cho vô chảo nấu ăn tan đều

Bước 7: sau khoản thời gian để con đường nguội, chúng ta đổ đường chao vào mắm tiếp nối dùng song đũa nhằm gẩy cho đường ngấm vào cùng với cá nhanh hơn. Chúng ta ngâm như vậy sau 5 – 10 ngày thì mới ban đầu ăn được.

*
Đổ nước con đường vào hũ và sử dụng đũa để đường ngấm xuống nhanh hơn

Vậy là bạn đã hoàn thành được món Mắm Cá Sặc rồi đấy. Các bạn hãy chờ để mắm được ngấm vào sau đó hưởng thụ thôi!

*
Thành quả!

Video lý giải làm mắm cá sặc

Cách làm cho mắm cá sặc

Chắc hẳn, bạn đã sở hữu cho mình kiến thức để triển khai món mắm cá sặc rồi nhỉ. Chúc chúng ta thành công!

Bài viết xem nhiều