Sốt Chua Ngọt Hàn Quốc

Cùng fanbangparty.com tìm hiểu cách làm gà chiên xốt chua ngọt Hàn Quốc dakgangjeong siêu dễ nhé!

Nhắc đến các món ăn đường phố tại Hàn Quốc, Dakgangjeong là một cái tên không thể bỏ qua.

Có thể nói, đây là một phiên bản của gà rán kiểu Hàn với thịt gà rút xương, được chiên thật giòn và phủ một lớp xốt chua ngọt cực kỳ hấp dẫn và dễ gây nghiện. Đây cũng là món ăn mà fanbangparty.com thường xuyên tìm mua trong mỗi dịp sang thăm Hàn Quốc.

Chế biến:

Thịt gà rửa sạch, thái quân cờ, sau đó cho vào bát thêm muối, bột tỏi, tiêu xay và rượu nấu ăn ướp trong vòng 15 phútĐun dầu sôi ở nhiệt độ 170 độ CCho tinh bột khoai tây hoặc tinh bột ngô ra đĩa cho miếng thịt gà đã ướp gia vị lăn qua bột, thả vào chảo dầu chiên trong vòng 3 phút thì vớt gà ra, đợi nhiệt độ chảo dầu tăng lại lên 170 độ C thì thả gà vào chiên thêm 1 phút nữa.

Xem thêm: Tối Nay Có Trận Bóng Đá Nào ? Lịch Thi Đấu Bóng Đá Hôm Nay (Mới Nhất)

(lưu ý: thời gian chiên gà còn phụ thuộc vào kích thước miếng gà mà bạn thái, nhưng khi chiên gà thấy miếng thịt gà nổi lên thì có nghĩa là gà đã chín.Sau khi chiên lần 2 thì vớt gà đã chiên ra để ráo dầuỞ công thức này fanbangparty.com có chiên thêm bánh gạo, nhưng việc chiên bánh gạo thật sự là nguy hiểm vì trong quá trình chiên bánh gạo có thể bị nổ và bắn ra ngoài nên fanbangparty.com không khuyến khích bạn chiên nhất là trong trường hợp nhà có con nhỏ. Còn thật sự bạn muốn chiên thì phải đảm bảo miếng bánh gạo đã được thấm khô nước, khi dầu sôi thả bánh gạo vào chiên 5 giây rồi vớt ra ngay.

Nấu nước sốt:

Cho tất cả nguyên liệu nước sốt vào nồi khuấy đều rồi bật bếp ở mức lửa nhỏ đến khi hộn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.Cho gà đã chiên vào nồi nước sốt đảo đều cho hỗn hợp hòa quện vào miếng gà, cho gà ra đĩa rắc lạc rang lên trên.

Nếu bạn yêu thích gà rán Hàn Quốc thì hãy tìm hiểu thêm công thức dưới đây nhé

4 bước làm gà rán sốt cay Hàn Quốc tại nhà siêu ngon, siêu dễ

Cách làm gà chiên sốt nước tương Hàn Quốc

Cách làm gà rán giòn Hàn Quốc tại nhà

Nếu bạn thích công thức này hoặc có những bí quyết hay hơn, hãy để lại bình luận để chúng mình cùng chia sẻ nhé. Cảm ơn bạn đã luôn theo dõi và ủng hộ fanbangparty.com