Làm Bánh Trung Thu Bằng Khoai Lang

Bạn sẽ quá chán ngán bánh trung thu truyền thống? Hãy thử có tác dụng bánh trung thu bằng khoai lang tím để sinh sản sự mới mẻ cho đầu năm trung thu trong năm này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng bánh trung thu bởi khoai lang

Cần chuẩn bị đầy đầy đủ các nguyên vật liệu sau đây

450 gram khoai lang tím100 gram đường200 gram hạt sen tươi20ml dầu ănMật ong hoặc sữa đặc có đường

Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím

Các chúng ta có thể tham khảo thêm cách có tác dụng bánh cho người nạp năng lượng kiêng qua nội dung bài viết sau

Làm phần vỏ bánh trung thu bởi khoai lang tím

Rửa sạch sẽ khoai lang tím, tiếp nối gọt vỏ rồi thái thành các miếng nhỏ dại cho vào xửng hấp, rắc thêm chút muối rồi hấp chín. Khi khoai chín bỏ vào máy xay cho nước cốt dừa.

Bạn đang xem: Làm bánh trung thu bằng khoai lang

Cho khoai vào chảo kháng dính, thêm đường, bột nếp rang cùng sên bên trên lửa vừa. Đến lúc khoai dẻo quấn thành khối đồng điệu không còn dính chảo thì tắt bếp

Làm nhân bánh trung thu

Hạt sen tách vỏ, bỏ tim sen rồi rửa sạch. Sau đó nấu chín hạt sen, vớt ra bỏ vô máy xay với đường bờ cát trắng (tùy khẩu vị mà mang đến đường ít xuất xắc nhiều) rồi xay nhuyễn.

Sên hạt sen bên trên chảo không dính với lửa nhỏ tuổi đến lúc mịn. Khi hạt sen hết nước và khô từ tốn đổ dầu ăn sâu vào chảo đảo lên để hạt sen thấm. Đợi tất cả hổn hợp hơi bóng, sờ vào không dính tay thì tạm dừng cho ra tô nhằm nguội.

Làm bánh trung thu bởi khoai lang tím

Sau khi nhân nguội thì vo thành viên tròn, khoai lang cũng chia thành nhiều viên nhưng kích thước lớn hơn. Cán dẹp viên khoai lang tím, mang lại nhân vào giữa rồi gói lại làm sao cho vỏ bọc kín đáo nhân.

Sau đó đến bánh vào khuôn ấn chặt rồi vơi nhàng đem bánh ra. Bởi thế là chúng ta đã xong xuôi quy trình làm cho bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh thơm và ngon độc đáo.

Các yêu cầu về thành phẩm

Khi làm cho bánh trung thu bằng khoai lang thì rất cần được đạt những yêu mong vỏ bánh ngọt bùi phối kết hợp nhân hạt sen mịn, ngọt thanh, không gây ngán. Trải nghiệm bánh trung thu với tách trà lạnh hay bất kỳ thức uống nào mình thích để cảm nhận mùi vị thơm ngon của món bánh đặc trưng này.

Một số để ý khi làm cho bánh trung bằng khoai lang

Chọn khoai lang ngon

Bạn có thể chọn khoai lang quà hoặc tím mọi được. Sau đấy là một số mẹo để lựa chọn khoai lang ngon ngọt:

Nên ưu tiên chọn đông đảo củ khoai lang có dáng vẻ thuôn dài hay tròn lẳn, tránh việc quá cứng, không có hõm, eo. đa số củ này thường đã ngọt, ít xơ và nhiều bột hơn.

Khoai có lớp đất bám hoặc phấn thường khôn cùng bùi, bở rệu với thơm ngon, nếu cắt phần đầu củ khoai vẫn thấy chảy vật liệu bằng nhựa và có màu cam nhạt.

Ngoài ra tránh việc lựa lựa chọn khoai bao gồm màu đen, bị rỗ hoặc vượt mềm. Chính vì dấu hiệu trên cho biết thêm là khoai đã biết thành hư hoặc bị sùng.

Xem thêm: Những Câu Đố Con Vật Cho Bé Hay Nhất, Những Câu Đố Vui Về Động Vật Hay Nhất

Nếu mong mua khoai dẻo thì lựa chọn củ màu đỏ ngả tím, bên cạnh vỏ tất cả vết kéo mật. Mặc dù làm bánh trung thu bởi khoai lang bở đã ngon rộng dẻo.

Một số lưu ý

Bên cạnh hạt sen, rất có thể lựa lựa chọn đậu xanh để gia công nhân bánh trung thu hay là lựa chọn ngẫu nhiên loại nhân như thế nào mình thích.

Khoai lang tím đã tất cả sẵn vị ngọt nên chúng ta cần điều chỉnh lượng đường, sữa với mật ong để tương xứng với khẩu vị của bản thân mình và các thành viên trong gia đình.

Hạt sen khô cũng có thể làm được bánh mà lại hạt sen tươi để giúp đỡ bánh có hương vị thơm ngon hơn.

Khoai lang tím có chức năng giảm cân, đẹp da còn phân tử sen nâng cao được giấc mộng và trung ương trạng đề xuất làm bánh cùng với 2 nguyên vật liệu này cực kì tốt cho sức khỏe.

Nên tuyển lựa khuôn nhiều họa tiết khác nhau để thành phẩm đẹp nhất hơn với rắc thêm chút bột bánh vào khuôn để chống dính.

Trên đó là cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím ngon độc lạ để hưởng thụ và biếu tặng kèm người bản thân yêu thương trong thời gian ngày Tết Đoàn Viên.