CHÈ SƯƠNG SA HẠT LỰU BÁNH LỌT

trang chủ » Bột màu và cách sử dụng » Bột lá cẩm tím cùng món ngon » cách làm trà sương sa hạt lựu ngọt mát bắt mắt trong mùa hè

Chè sương sa phân tử lựu tất cả màu sắc bắt mắt được làm hoàn toàn từ những loại color thực phẩm tự nhiên khi ăn cùng với chè bao gồm vị ngọt non thơm lừng của nước dừa lá dứa. Thuộc giải nhiệt với biện pháp làm chè sương sa phân tử lựu màu sắc ngay thôi

Nguyên liệu

30 củ năng ( củ mã thầy)400g bột năng1 lon nước cốt dừa150g đậu xanh tách vỏBột lá nếp, bột lá cẩm tímĐường trắngBột rau câu con cá dẻo

Cách làm chè sương sa phân tử lựu

Bước 1: tạo ra màu cho củ năng

Bột lá nếp hòa cùng với nước lọc, khuấy mọi tay lọc rước phần nước màu xanhBột lá cẩm tím hòa cùng nước sôi, lọc lấy phần nước màu tímCủ năng rửa sạch, gọt vỏ dìm ngay vào chén nước gồm vắt nước cốt chanh và 1 xíu muối nhằm củ năng được white hơn. Tiếp đến vớt ra nhằm ráo, xắt phân tử lựu.Chia củ năng thành 2 phần những nhau rồi mang ngâm cùng với nước bột lấ nếp với nước bột lá cẩm tím vào từng sơn riêng làm sao để cho nước color ngập không còn củ năng đã cắt hạt lựu.Ngâm hạt lựu từ bỏ 2 - 3h cho hạt lựu ngấm màu.

Bạn đang xem: Chè sương sa hạt lựu bánh lọt

*
Tạo màu cho củ năng

Bước 2: nấu nướng thạch

Chia gói thạch rau câu con tất cả dẻo 25g thành 2 phần đông đảo nhau.Đun sôi 1,5 lít nước thuộc 100g mặt đường khuấy đều. Nước sôi thì đổ một nửa bột thạch vào nấu, khuấy số đông tay mang lại bột thạch rã hết. Mang lại thạch ra khay, chờ nguội bỏ vô ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: NhữNg MẫU Tranh 3D Trang Trí Phòng Khách Đẹp Nhất, 75 Tranh Phòng Khách

Bước 3: Cho khoảng chừng 200ml nước cốt dừa cùng 1 thìa đường, 1 chút muối với 50ml nước cho vô nồi nấu. Đun cho đến khi thấy sôi sủi lăn tăn thì hòa 1 thìa bột năng để tạo độ sánh với chút nước mang lại tan rồi đổ vào khuấy cùng, đun nước dừa tươi sôi sủi lại thì tắt bếp

Sơ chế vật liệu làm chè

Bước 4: Đậu xanh bóc tách vỏ vo sạch, ngâm ngập nước khoảng tầm 2 giờ mang lại nở. Đem vo lại đậu sau khi ngâm rồi bỏ vào nồi nấu bếp xăm xắp phương diện nước cùng 1 tí đỉnh muối. Đậu chín cho vào cối xay cùng 1 chút đường, thêm một chút nước trường hợp khô. Mang đến đậu nhuyễn vào nồi nấu ăn sôi lại thì tắt phòng bếp đem để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh

Bước 5: Hòa bột năng với nước bột lá nếp và mặt đường cho bột năng để tạo độ sánh tan hết rồi cho vô nồi nấu, nấu ăn nhoe lửa, khuấy số đông tay đến khi bột dẻo, chín trong thì tắt bếp. Cho bột chín vào bên trong túi bơm nghiền bột chín xuống chén ăn cơm nước đá lạnh khoảng tầm 5 phút có tác dụng bánh lọt

Bước 6: làm cho sương sa phân tử lựu

Củ năng sau thời điểm ngâm đạt thì vớt củ năng ra từng chén riêng, lưu giữ phàn nước ngâm nhằm luộc.Lấy bát hạt lựu màu sắc tím lá cẩm rắc thêm bột năng để tạo độ sánh vào xóc đều, thế nào cho bột năng làm cho áo bám đều quanh phân tử lựu. Cho bột năng vào xóc mang lại khi những hạt lựu có áo bóc rời nhau thì dùng rổ lược bớt bột năng để tạo độ sánh thừa.

*
Làm sương sa phân tử lựu lá nếp

Cho từng chén nước màu ngâm củ năng vào nồi cùng nước lọc. Đun sôi nước thì thả hạt lựu vào. Luộc cho đến khi lớp áo bột năng chín trong nổi không còn lên thì vớt cấp tốc ra sơn nước lạnh cho khỏi bị dán chùm. Có tác dụng hết màu xanh da trời lá nếp rồi dến màu tím lá cẩm. Làm lần lượt từng màu sắc cho không biến thành lẫn màu.Cho hạt lựu màu sắc đã nguội trộn rất nhiều với đường cho ngấm và để kháng dính cùng giữ độ dẻo không biến thành cứng của lớp bên ngoài hạt lựu, hòn đảo đều, bịt kín.

Khi nạp năng lượng múc từng nguyên vật liệu đã làm ra bát, ăn kèm với đá bào sẽ vô cùng hấp dẫn. Chúc chúng ta thành công cùng ngon miệng nhé