THỊT LỢN KHÔ GIẢ BÒ

Khô heo giả bò cay đậm vị là một trong món khô - mắm tuyệt đối để lai rai trong số dịp chạm chán gỡ, họp hành cùng bạn bè và gia đình. Hôm nay, hãy vào phòng bếp cùng Điện máy XANH để tò mò 2 công thức làm khô trườn từ làm thịt heo đối chọi giản, nhanh lẹ ngay tận nơi nhé!
Khô heo giả bò

Nguyên liệu làm Khô heo giả trườn Cho 4 người

thịt heo 1 kilogam (thịt nạc mông) Sả 5 nhánh Tỏi 1 củ Ớt 5 trái Nghệ 3 muống nêm canh (xay nhuyễn) Hũ gia vị trườn kho 2 muỗng nhỏ canh Ngũ vị hương 1 muỗng nhỏ canh dầu điều 3 muỗng canh Bột nêm 2 muỗng coffe Đường 2 muỗng cà phê nước mắm nam ngư 3 muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống khô bò từ giết heo

Dụng thay thực hiện

Lò nướng, dao, đũa, tủ lạnh, muỗng,...

Bạn đang xem: Thịt lợn khô giả bò


Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cắt nhỏ dại sả cùng với độ dài khoảng 1.5 lóng tay rồi đập dập với giã nát. Đối với ớt, tỏi, bạn triển khai băm nhuyễn.Sau đó, rửa sạch sẽ thịt heo với nước xong để ráo. Tiếp đến, sử dụng dao thái lát dày khoảng 50% lóng tay theo thớ dọc của thịt.
Mẹo đánh tan mùi hôi thịt con lợn hiệu quả:Thịt heo cài đặt về bạn chần qua nước sôi khoảng 3 phút, tiếp đến đem rửa lại cùng với nước sạch.Để khử mùi công dụng hơn, khi luộc thịt, bạn có thể thêm 1 không nhiều củ hành hoặc rượu trắng gạo vào nước sôi.Xem đưa ra tiết: xuất xắc chiêu đánh tan mùi hôi các loại giết hay bà bầu nên biết
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Khô heo đưa bò
Bước 1 Sơ chế vật liệu Khô heo giả bò

Ướp thịt

Cho thịt vào trong 1 tô sạch. Tiếp đến, đến nghệ cùng tỏi, ớt, sả đang sơ chế vào cùng.Tiếp đến, mang đến 2 muống nêm canh gia vị bò kho, 1 muống nêm canh ngũ vị hương, 3 muống nêm canh dầu điều, 2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cafe đường với 3 muỗng coffe nước mắm vào ướp.Sau đó, trộn những tất cả nguyên liệu và các gia vị trên xếp thịt heo thấm đầy đủ gia vị. Chúng ta cũng có thể điều chỉnh hương liệu gia vị sao cho phù hợp sở thích.Cuối cùng, bọc kín thịt cho vào tủ giá buốt qua tối hoặc ít nhất 4 tiếng nhằm ướp thịt. Giải pháp 2 - 3 giờ, các bạn hãy lấy giết mổ ra trộn đều bỏ thịt được thấm đều.

Xem thêm: Đăng Quảng Cáo Kiếm Tiền Từ Facebook Bền Vững Và Uy Tín Mới Nhất


Bước 2 Ướp thịt thô heo trả bò

Nướng thịt

Đầu tiên, bạn hãy làm rét lò ở tại mức 160 độ C trong tầm 15 phút.Thịt sau khi ướp qua đêm, bạn kéo ra xếp vào vỉ nướng. Đặt khay đen dưới rãnh nướng cuối để hứng nước .Tiếp theo, đặt vỉ giết mổ vào rãnh giữa lò vi sóng bật chế độ nướng và bước đầu nướng thịt. Ở đôi mươi phút đầu, bạn để ánh sáng 160 độ C. Sau 20 phút, bạn lật mặt thịt, hạ nhiệt xuống 100 độ C rồi nướng thêm 15 phút.Kẹp 1 dòng đũa ở cửa ngõ lò để tránh hơi nước. Sau đó, sấy thịt trong khoảng 2 tiếng bỏ thịt khô ráo suôn sẻ thì tắt lò, gắp giết ra cùng để nguội hẳn. Cuối cùng, bỏ vào hộp cất trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm

Thịt sau khi sấy sẽ sở hữu màu đẹp giống thô bò, thơm ngon, dai dai chứ không còn bị bở. Thô heo giả bò tất cả vị cay cay, thơm lừng, kích ưa thích vị giác.Khi ăn, chúng ta cũng có thể chấm cùng tương ớt hoặc xé gai rồi nạm vài giọt chanh lên nhằm thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu làm cho Khô heo giả bò cay cho 4 - 5 người

thịt con heo 1 kg (thịt nạc đùi hoặc nạc vai) Sả 5 nhánh Gừng 1 củ Tỏi 2 củ Ớt sừng 10 trái Hành tím 10 củ Bột ớt paprika 1/2 muỗng canh Bột nghệ 1 muỗng nhỏ canh Bột ngũ vị hương 1 muống nêm canh Đường thốt nốt 3 muống nêm canh tương ớt 2 muống nêm canh Dầu màu của hạt điều 2 muống nêm canh Dầu hào 2 muống nêm canh nước mắm 2 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ tiêu xay/ hạt nêm)

Ớt bột Paprika là gì? cài ớt bột Paprika sinh hoạt đâu?

Ớt bột Paprika là một số loại ớt bột phổ cập ở Tây Ban Nha, được thiết kế từ ớt chuông cùng những loại ớt gồm vị cay nồng khác. Các loại ớt bột này thường được dùng để làm ướp những món giết thịt cá.Bạn hoàn toàn có thể tìm sở hữu ớt bột Paprika nghỉ ngơi các siêu thị thực phẩm, những trang thương mại dịch vụ điện tử có uy tín.