CÁCH NẤU LẨU HẢI SẢN CHUA CAY THƠM NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Giữa thời tiết se lạnh các ngày cuối năm, chẳng có gì tuyện bởi cùng nhau con quay quần bên nồi lẩu nghi bất tỉnh nhân sự khói bắt buộc không nào. Chỉ cần 30 phút họ sẽ dễ ợt có ngay lập tức một đại tiệc lẩu thủy sản hoành tráng với lí giải cách làm bếp 4 món lẩu hải sản trong nội dung bài viết này.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu hải sản chua cay thơm ngon như nhà hàng

1. Lẩu Thái hải sản chua cay

Lẩu Thái lừng danh với vị thơm nồng của sả với lá chanh, vị chua cay từ ớt với me kích ưa thích vị giác người ăn. Nước lèo tuyệt vời và hoàn hảo nhất ăn kèm với cá hồi, nghêu, giết thịt bò, mực và tôm thì còn điều gì khác bằng.

Nguyên liệu làm bếp lẩu thái thủy sản chua cay:

500 gr tôm tươi 400 gr mực 1 kilogam nghêu 500 gr cá hồi400 gr giết mổ bò 150 gr rau muống 100 gr rau xanh nhút 200 gr me chua 40 gr đường trắng 20 ml nước mắm 1 muống nêm canh muối 1 muỗng canh bột ngọt 2 muỗng canh tương ớt 2 muỗng canh tương cà 5 cây sả 8 lá lá chanh 6 trái ớt 1 kg bún tươi 200 gr nấm rơm 100 gr đậu bắp 1 muỗng coffe tỏi băm 1 muỗng cà phê hành tím băm 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn 4 trái cà chua 1/4 trái thơm

*

Xem và giữ giàng công thức cụ thể nấu lẩu Thái hải sản chua cay nhé!

Cách làm bếp lẩu thủy hải sản chua cay 

Bước 1: sẵn sàng sơ chế tất cả các nguyên liệu. Tôm cọ sạch, đầu cá hồi cọ sạch, chặt nhỏ. Tôm và mực cọ sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Các loại rau quả rửa sạch mát và giảm nhỏ.

Bước 2: mang lại dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm mang lại vàng thơm thì đặt lá chanh vò hơi nát vào, sau đó cho sả cây vào xào thơm lên.

Bước 3: tiếp sau cho ớt trái, 2 trái quả cà chua và thơm cắt thành từng miếng vào hòn đảo đều để thơm và cà chua chín sơ. Tiếp nối cho thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi thì vớt bỏ sả cùng lá chanh thoát khỏi nồi.

Bước 4: Tiếp tục nấu ăn nồi nước lẩu cho đến khi sôi lại thì cho một chiếc rây vào nồi, đổ me chua vào rây là lọc phần nước cốt xuống nồi. Nêm 20ml nước mắm, tương cà, tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 400g đường.

Bước 5: mang đến lần lượt quả cà chua cắt múi cau, nấm mèo rơm cắt đôi. Những loại thủy sản vào nồi lẩu. Nêm nếm lại vừa ăn.

Bước 6: Khi ăn thì cho đậu bắp, rau xanh muống với rau nhút vào nồi lẩu. Sau cùng là mang lại bún vào tô với múc nước lẩu chan vào là rất có thể ăn được.

2. Lẩu cua Hàn Quốc

Một nồi lẩu thủy hải sản nghi chết giấc khói cùng với nước lẩu đỏ tươi, vị ngọt thanh của các loại nấm mèo như kim châm, bào ngư. Phối hợp cùng làm thịt cua ngọt, mượt trắng ngần. Các bạn đã cảm thấy cồn cào chưa nào?

*

Tham khảo với lưu lại giải pháp nấu lẩu cua Hàn Quốc nhé!


Nguyên liệu làm bếp lẩu cua Hàn Quốc:

3 con cua biển100 gr củ cải trắng1/3 trái túng bấn đao1 cây hành lá1 trái ớt sừng 200 gr mộc nhĩ kim châm 200 gr nấm bào ngư 200 gr rau xanh tần ô 1 lít nước dùng 2 muỗng canh tương đậu nành Doenjang1 muống nêm canh tương ớt Gochujang2 muống nêm canh ớt bột Hàn Quốc1 muỗng nhỏ canh tỏi băm1 muỗng canh tỏi băm1/2 muỗng canh nước cốt gừng1/2 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê muối

Cách nấu lẩu cua nước hàn thơm ngon

Bước 1: Rửa sạch mát cua, tách bóc bỏ phần yếm và những lông cua phía phía bên trong yếm. đem phần mai cua với bẻ đôi phần thân.

Bước 2: Thái củ cải white và bí xanh thành những miếng vừa ăn. Củ hành lá, ớt sừng thái xéo. Nấm kim châm, nấm sò và rau cải cúc rửa sạch sẽ cắt cho chỗ gốc. Trộn đều các gia vị vào phần sốt.

Bước 3: Cho 1,4 lít nước vào trong nồi, tiếp đó cho thêm cùng cải trắng vào nấu cùng. Khi nước vào nồi sôi , đến hết phần nóng đã chuẩn bị từ trước vào. Thêm quẹo vào nồi nước dùng.

Xem thêm: Khổ Qua Rừng : Lợi Ích Khi Dùng Đúng, Tai Hại Khi Lạm Dụng, Tác Dụng Của Lá Khổ Qua

Bước 4: Xếp các vật liệu rau củ còn sót lại vào nồi và từ từ trải nghiệm thôi. Nồi nước dùng màu đỏ tươi, đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc. Khi ăn kèm với các loại nấm, rau củ và nhất là thịt cua tươi, săn trái thật siêu kích thích vị giác của tất cả mọi người.

3. Lẩu tôm chua cay

Đây sẽ là món lẩu hải sản tuyệt vời cho tất cả những người mê tôm đây. Tôm đi với nấm hương, riềng, lá chanh cùng nước mắm đặc thù làm dậy đề xuất mùi vị thơm ngon khó khăn tưởng.

*

Xem chi tiết cách nấu lẩu tôm chua cay nóng hổi tức thì nhé!


Nguyên liệu thổi nấu lẩu tôm chua cay:

6 con tôm sú tươi10 trái quả cà chua bi200 gr nấm rơm3 lá lá chanh2 muống nêm canh nước cốt chanh1 củ củ riềng100 gr ngò rí2 cây sả1 muỗng cafe tỏi băm 3 trái ớt 4 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng coffe muối 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt 1 muống nêm canh nước mắm 2 muỗng canh tương ớt 3 muỗng canh sốt cà chua 300 gr tôm tươi 1 kg bún tươi

Cách nấu ăn lẩu tôm sâu cay ngon

Bước 1: Tôm sú rửa sạch, nhằm ráo. Cà chua bi cọ sạch, cắt làm đôi. Mộc nhĩ rơm cắt vứt gốc. Tôm tươi, lá chanh, rau mùi rửa sạch. Củ riềng gọt vỏ, giảm mỏng. Sả đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Làm lạnh 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, mang lại tôm tươi vào, đảo đều 2 phút. Đổ 500ml nước vào.

Bước 3: trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. để lá chanh, củ riềng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt, 2 muống nêm canh tương ớt, 3 muống nêm canh sốt quả cà chua vào, khuấy đều.

Bước 4: Sau đó, lọc nước luộc tôm tươi qua rây, cho tôm tươi ra đĩa, để rời ra còn phần nước thường xuyên nấu.

Bước 5: Cho mộc nhĩ rơm, cà chua bi, 2 muống nêm canh nước cốt chanh, ngò rí, sả băm, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, làm bếp sôi khoảng 5 phút.

Bước 6: Cuối cùng, cho tôm sú vào, đun nấu sôi bé dại lửa khoảng 3 phút. Món lẩu Thái này các bạn bày ra bàn ăn uống kèm những loại rau, bún tuyệt cơm các được nhé!

4. Lẩu kim bỏ ra hải sản

Một nổi lẩu kim đưa ra mang đậm hơi hám Hàn Quốc phối hợp cùng với thủy hải sản lại là một trong lựa chọn tuyệt vời. Độ chua thơm vốn có từ kim chi phối kết hợp cùng thủy hải sản ngon ngọt. Bụng chúng ta đã cảm giác cồn cào chưa ?

*

Xem với lưu lại cách nấu lẩu kim chi hải sản thơm ngon nhé!


Nguyên liệu nấu bếp lẩu kim bỏ ra hải sản:

400 gr kim chi cải thảo3 cây xúc xích heo1 kg bạch tuộc1 bé mực10 bé tôm tươiNấm kim châm1 miếng Đậu hũ cừu to5 tái nấm mèo đông cô1 củ hành tím1 muỗng cafe muối3 muỗng nhỏ canh nước mắm2 muỗng canh đường trắng1 muỗng canh phân tử nêm1 nhánh hành lá1 trái ớt sừng2 trái cà chua1 cây đậu phụ non

Cách nấu bếp lẩu thủy sản kim chi chuẩn vị

Bước 1: Kim chi cắt khúc ngắn. Tôm cắt vứt bưới rau với chân, bạch tuộc, mực rửa làm cho sạch. Mực khứa lát mỏng. Xúc xích thái miếng. Nấm đông cô, chả cá thái lát. Quả cà chua thái múi cau. Hành lá cắt khúc ngắn. Đậu hũ chiên cắt nhỏ, đậu phụ non cắt thành từng khoanh nhỏ.

Bước 2: Đun nóng 2 muống nêm canh dầu, mang đến hành tím cắt lát, giảm cắt nhỏ và tỏi băm vào xào thơm. Kế tiếp cho kim đưa ra vào xào 4-5 phút.

Bước 3: Tiếp theo, mang lại 3 sơn nước, mộc nhĩ đông cô vào nấu. Khi nước sôi thì mang lại mực, bạch tuộc, tôm với các nguyên vật liệu còn lại nấu thêm vài phút. Nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng là tắt bếp.

Bước 4: Khi dùng có thể nhúng thêm những loại rau xanh, nấm kim đâm tùy thích nhé! Ăn kèm với bún hay mì rất nhiều hợp. Lẩu kim chi thủy sản với vị chua chua, cay cay đặc thù của kim chi. Thủy sản tươi roi rói hòa quyện cho nước lẩu và những loại rau xanh củ, chả cá, đậu hũ, xúc xích, ... Một trong những ngày lạnh cuối năm mà các bạn có thể sum tụ, quây quần mặt nồi lẩu nóng hổi, vừa nạp năng lượng vừa hít hà thì liệu có còn gì khác bằng.

Bạn đã ưng bụng cùng với loại lẩu hải sản nào chưa? Hãy xắn ống tay áo vào bếp ngay nào! Chúc chúng ta thành công nhé!

 


*
bí quyết Nấu Canh Tom Yum Chua Cay chuẩn chỉnh Thái Ngon Xuất sắc Tom yum là tên của loại canh chua cay ăn uống nóng đặc thù trong ăn uống Thái Lan, Lào. Canh cũng phổ cập ở các nước nhẵn giềng như Campuchia, Malaysia, Singapore, Indonesia, miền nam bộ Việt Nam, thậm chí còn hiện đã trở nên danh tiếng khắp chũm giới.
*
5 món lẩu nóng sốt vừa thổi vừa ăn cho ngày mát mẻ se giá buốt Lẩu thái hải sản, lẩu kim chi, lẩu bò sa tế, lẩu lươn hoa chuối, lẩu đầu cá hồi. Các bạn sẽ chọn món nào để trổ tài ở trong nhà trong chiều mưa se lạnh?
*
Kim chi Và vớ Tần Tật Món Ngon biến tấu Từ Kim chi Kim chi là một trong những món nạp năng lượng kèm tốt nhất có thể cho sức khỏe có bắt đầu từ Hàn Quốc. Trong thời gian gần đây, kim bỏ ra dần trở nên thông dụng tại Việt Nam. Chúng ta thường giỏi kết hợp, chế biến kim chi thành hầu hết món ăn vô cùng hấp dẫn và xuất sắc cho sức khỏe như lẩu kim chi, kim chi cuộn cơm, bánh xèo kim chi hải sản, bắp viên kim chi, thịt ba rọi xào kim chi, bánh bao nhân kim chi,...Hãy thuộc fanbangparty.com tìm hiểu nhé!