GỎI TAI HEO BẮP CẢI

Món gỏi tai heo bắp cải bao gồm vị thơm ngon cùng độ giòn sần sật với biện pháp làm dễ dàng và đơn giản là bạn đã sở hữu thể thưởng thức ngay món ăn này. Hãy thuộc vào nhà bếp với Điện sản phẩm XANH để gia công ngay gỏi tai heo cải bắp thơm ngon với dinh dưỡng như thế nào nhé!

Nguyên liệu làm cho Gỏi tai heo cải bắp Cho 3 người

Tai heo 50% cái cải bắp tím 1 trái Hành tây một nửa củ củ cà rốt 1 củ rau củ răm 20 gr Hành tím 3 củ Tỏi 1 củ Ớt 1 trái Chanh 1 trái Đậu phộng rang đôi mươi gr
Mẹo lựa chọn tai heo ngon:Những tai heo có white color sáng, khi nắm tai heo có cảm xúc chắc tay vẫn là tai heo ngon, nên xem xét chọn muaTai heo có độ bầy hồi siêu tốt. Khi mua nên sử dụng tay ấn nhẹ vào tai heo, giả dụ thấy tai heo trở lại trạng thái ban đầu nhanh giường là tai heo ngon.Ngửi qua tai heo, nếu như thấy tai heo nặng mùi lạ, hôi thì tránh việc mua.

Bạn đang xem: Gỏi tai heo bắp cải

Mẹo lựa bắp cải ngon:Nên mua những cây bắp cải nặng, lá bện chặc vào nhau.Bắp cải ngon là bắp cải tất cả đầu ko xòe, dày đầu, khép bí mật và bao gồm cuốn nhỏ.Tránh mua gần như cây bắp cải bao gồm lá vàng, mùi hương ôi giỏi lõi bị nứt ra.Tránh mua gần như bắp cải có cuốn màu nâu hoặc bao gồm đốm nâu trên vỏ. Bắp cải đã biết thành vứt đi vứt lại nhiều lần nên đã biết thành dập.Bắp cải có màu xanh trắng sáng hoặc màu tím sẫm đối với bắp cải tím, lá giòn tươi với cứng.Mẹo: chúng ta cũng có thể thay thế bắp cải tím bằng bắp cải white để chế tao món ăn.
Nguyên liệu món ăn uống gỏi tai heo bắp cải

Nguyên liệu món ăn uống gỏi tai heo bắp cải

Sơ chế tai heo

Đầu tiên, các bạn pha lếu hợp có 2 muống nêm canh giấm cùng 1 muỗng muối bột ăn, rồi dùng hỗn hợp này chà xát thật kỹ lên tai heo. Đồng thời, chúng ta dùng dao cạo sạch sẽ tai heo, cạo phần đa nơi, phần đa điểm trên tai heo nhằm tai heo sạch sẽ bạn nhé.Tiếp đó, Bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm vào nồi ít muối cùng một ít hành tím để luộc thuộc tai heo. Luộc tai heo trong 10 phút để tai heo chín đầy đủ và thải trừ được hoàn toàn mùi hôi.Sau khi tai heo chín, chúng ta cho vào trong 1 thau nước đá lạnh cùng rửa sạch sẽ lại một lần nữa. Dùng dao giảm tai heo thành những lát mỏng, lát dày 0.3 cm.

Sơ chế vật liệu khác

Rửa không bẩn các vật liệu khác cùng bạn thực hiện sơ chế như sau:Bắp cải: thái thành những lát mỏng, lát dày 0.2 cm.Cà rốt: gọt vỏ và bào củ cà rốt thành hầu hết sợi mỏng.Hành tây: bỏ vỏ và thái hành tây thành đầy đủ lát mỏng dính vừa ăn.Rau răm: giảm nhỏ.Hành tím: thái mỏng, phi thơm hành tím cùng một ít dầu ăn uống và vớt ráo dầu lúc hành tím gửi sang màu sắc vàng.Tỏi và ớt: băm nhuyễn.Chanh: cắt đôi, nuốm lấy nước cốt chanh.

Xem thêm: Các Câu Nói Hay Về Sách - Những Câu Nói Hay Về Sách Và Thói Quen Đọc Sách

Mẹo: Để bắp cải, hành tây và cà rốt được thấm rất nhiều vị và tiêu hóa hơn, bạn nên ướp vào thêm một muỗng canh mặt đường và để trong chống mát tủ rét trước khi lôi ra trộn gỏi.

Pha nước trộn gỏi

Cho vào chén bát 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh đường, 3 lát tỏi băm, 1 quả ớt băm. Khuấy phần nhiều lên là đã dứt phần nước trộn gỏi.

Trộn gỏi

Vắt cải bắp và cà rốt thật kĩ mang lại hết nước. Tiếp nối cho cục bộ bắp cải, cà rốt, tai heo vào một chiếc thau nhỏ. Rưới đều lên hỗn hợp phần nước trộn gỏi, một không nhiều dầu ăn với phần nước cốt chanh.Dùng tay bóp và trộn thật phần đông hỗn hợp. Khi hỗn hợp đã được trộn đều bạn cho rau xanh răm, hạt đậu phộng vào hỗn hợp. Trộn phần nhiều 1 lần nữa và tạo ra dĩa là đã hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn uống rồi.

Thành phẩm

Chỉ với phương pháp làm đối chọi giản, bạn đã có ngay món gỏi tai heo giòn giòn, thơm ngon, đậm vị rồi. Nếu ăn cùng bánh đa, một chút nước mắm chua ngọt thì vẫn chẳng còn gì khác bằng đúng không ạ nào!
Chỉ cùng với vài cách làm 1-1 giản, cấp tốc gọn bạn đã có thể hưởng thụ món gỏi tai heo cải bắp giòn ngon thuộc gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc và tất cả những bữa ăn thật thơm ngon bồi dưỡng cùng mái ấm gia đình bạn nhé! từ Điện lắp thêm XANH.*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ: kênh youtube phòng bếp Mẹ Dory