“Gỏi cuốn” – món ăn uống Việt phái nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới” năm 2011 không quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vài bước solo giản là bạn có ngay lập tức món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng fanbangparty.com tìm hiểu cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon trong bài sau đây.
Bạn đang xem: Gỏi cuốn tôm thịt trứng
Gỏi cuốn là món ăn uống rất thân quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt nam và rất thích thú với món nạp năng lượng dân dã này bởi sự sạch sẽ của nó. Gỏi cuốn, giỏi được gọi là “Vietnamese salad rolls” tốt “Vietnamese summer rolls” trong tiếng Anh tạo ấn tượng với người ăn bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau xanh sống, khi nạp năng lượng chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những nguyên liệu sạch sẽ nhất trong ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.
Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món nạp năng lượng thanh đạm, ko dầu mỡ, phù hợp với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) cơ mà đã đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng mang lại một bữa ăn nhẹ của bạn.
Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)
Rau sống, rau củ thơm, hẹ… chúng ta đem rửa sạch, ngâm qua trong với nước muối, rửa sạch với nước và kế tiếp vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: sẵn sàng tômTôm rửa sạch, ướp với một nửa muỗng cà phê muối, một nửa muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê đường để tôm mặn mà và không trở nên hôi, tanh.Bắc nồi lên bếp, bịt nắp, bật lửa nấu mang lại tôm gửi đỏ và nhớ rằng phải hòn đảo đều.Sau kia vớt tôm ra rổ nhằm ráo rồi tiến hành lột vỏ, bửa đôi tôm và bỏ chỉ lưng của tôm, kế tiếp xếp ra tô để sẵn sàng cho quy trình chế biến hóa món ngon tiếp theo.Bước 3: sẵn sàng thịtThịt tía chỉ bạn đặt hàng về mang cạo lông, rửa sạch, sau đó đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập và cho thịt vào luộc khoảng 20 phút. Khi thịt chín, cấp tốc tay vớt ra và ngâm vào một chén nước lạnh sẽ giúp thịt trắng và giòn ngon hơn. Thái giết mổ thành lát mỏng dính cho vào một chiếc đĩa riêng.
Bước 4: làm gỏi cuốn cuốnSắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau thời điểm làm ướt bánh tráng, bạn lót rau lên trên và xếp bún, thịt, tôm, với cọng hẹ, rau thơm trang trí rồi cuộn cho kiên cố tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm giết với tương, sau đó rắc thêm lạc cùng đồ chua nếu thích hợp là rất có thể mời mọi fan cùng thưởng thức.
Gỏi cuốn thịt heo solo giản đến người không có nhiều thời gian. (Ảnh: Internet)
Xem thêm: Mua Ngay Máy Ảnh Cho Trẻ Em, Máy Ảnh Trẻ Em Giá Tốt Tháng 10, 2021
Cách pha nước chấm mắm nêm không quá khó. (Ảnh: Internet)
Bước 4: Làm gỏi cuốnBánh tráng cuốn và các loại rau bày ra từng đĩa riêng.Bạn để bánh tráng lên ở trên lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau sống trải hồ hết theo chiều ngang của bánh tráng, kế đó xếp thịt theo chiều rau, thêm bún rồi ta cuốn chặt bánh thành cuộn tròn dài là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.Ngoài mắm nêm, các bạn cũng có thể thay nước chấm bằng tương hạt lạc hoặc nước tương chua ngọt giả dụ thích.Gỏi cuốn chay thanh đạm dành mang lại các “tín đồ” ăn chay. (Ảnh: Internet)
Làm ẩm bánh tráng, lần lượt đặt những loại rau củ củ, đậu, cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.
Bước 4: trình bày và hoàn thànhCho gỏi cuốn chay ra dĩa làm thế nào để cho đẹp mắt, món gỏi cuốn chay sẽ ngon rộng khi ăn kèm theo nước tương. Nhưng bạn không biết cách làm tương ăn uống gỏi cuốn ra sao thì đừng lo bí quyết làm bên dưới sẽ giúp cho bạn làm tương đơn giản dễ dàng tại nhà mà không đề nghị đi mua, cùng tìm hiểu thêm nhé.
100 gr tương hột, 50gr bơ đậu phộng, 20gr đường cát trắng, 1 muỗng cafe giấm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 tép tỏi băm, 2 củ hành khô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn
Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi vào phi thơm. Cho tương hột đã giã nát nhuyễn vào chảo xào thuộc hành tỏi, đun đến khi sôi. Tiếp theo cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt vào, liên tiếp đun sôi. Khi hỗn hợp vừa sệt lại thì bạn mang lại giấm vào, đảo đều, tắt bếp.
Như vậy các bạn đã có nước tương ngon đúng điệu của món gỏi cuốn của mình.
Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo công thức solo giản.(Ảnh: Internet)
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa đơn giản dễ dàng lại vừa rất bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì lấy lại hương thơm vị mới mẻ và tham đạm. Chỉ vài bước đối chọi giản là bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn ngay tại nhà cùng người thân rồi. fanbangparty.com chúc bạn thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ. Dường như với món ăn vặt thì khoai môn cừu nước mắm là món ăn uống mới nổi, độc đáo cũng rất được nhiều tín đồ ăn vặt tìm tìm cùng yêu thích.