Đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố

Đánh bông trứng và kem là quy trình không còn xa lạ của những người dân thợ làm bánh siêng nghiệp. Có rất nhiều cách đánh trứng như đánh bằng tay, đánh sử dụng máy đánh trứng,…Tuy nhiên, cách tiến công kem trứng gà sử dụng máy xay sinh tố ra sao sẽ huyết kiệm thời hạn và sức lực. Mời chúng ta theo dõi bài viết cụ thể sau đây nhé!

*

Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ khi đánh trứng

Các nguyên liệu và dụng cụ cần có 

Trứng: hãy lựa chọn loại trứng công nghiệp, gồm lượng lòng đỏ trứng nhiều, thích hợp làm kem.Số lượng trứng sẽ trọn vẹn tùy thuộc vào nhiều loại bánh, độ lớn, độ mềm, xốp nhưng mà bánh bạn cần làm.Máy xay sinh tố: chọn máy xay tất cả cối lớn để sở hữu đủ không khí cho mãng cầu.Muối, đường1 trái chanh

Cách tiến công kem trứng sử dụng máy xay sinh tố

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Thực hiện tách lòng white trứng. Chế biến những nguyên liệu: đối với trứng, phải đập vỡ lẽ vỏ để bóc lấy lòng đỏ cùng lòng trắng trứng.Để tách bóc lòng đỏ cùng lòng trắng trứng một cách lập cập và dễ dàng dàng, bạn chỉ việc thực hiện nay theo mẹo dưới đây.Dùng một chai vật liệu nhựa rỗng, hướng miệng chai vào lòng đỏ trứng, bóp mồm chai nhằm hút lòng đỏ trứng vào, sau đó bóp nhẹ miệng chai để lòng đỏ trứng rơi ra chén khác.Vắt nước chanh mà không buộc phải thêm nước. Rửa với lau khô vật dụng trộn cùng đánh bông lòng trắng trứng. Chúng ta có thể sử dụng đồ vật xay di động hoặc sản phẩm công nghệ xay sinh tố thông thường.

Bạn đang xem: Đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố

*

Bước 2: dùng máy xay sinh tố tiến công bông tròng trắng trứng gà

Cho lòng trắng trứng đã bóc vào sản phẩm công nghệ xay. Đồng thời cho một chút muối lúc ăn, bài toán dùng muối sẽ giúp nước trứng không xẩy ra tanh. Tiếp theo, bật nút để máy trộn hoạt động.Lưu ý chỉ vặn ở tại mức thấp nhất để lòng trắng trứng được tiến công bông đều. Sau khoảng chừng 30 giây, thêm lượng con đường phù hợp. Đường để giúp đỡ tạo kem sữa trứng bông xốp.Tiếp tục bật máy xay vào 30 giây, kế tiếp cho khoảng tầm 2 đến 3 giọt nước cốt chanh. Nước cốt chanh sẽ có tác dụng trắng kem đồng thời bít đi mùi tanh tanh của tròng trắng trứng.Đánh bông vào 30 giây hoặc cho đến khi kem mịn cùng bông lên, sau đó tắt máy.

*

Bước 3: Món kem trứng sẽ hoàn thành

Kem lòng trắng trứng thành phẩm sẽ sở hữu màu trắng, mềm, mịn, đạt tiêu chuẩn. Kem trứng đề xuất được thực hiện ngay trong giai đoạn tiếp theo sau của quy trình rang hoặc trộn cà phê.Tránh nhằm sữa trứng ko kể không khí quá lâu vì chưng sẽ làm giảm độ sánh và độ mịn của kem. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha sữa trứng và cafe và khi uống vào mỗi buổi sáng sẽ giúp mang lại tích điện tích cực.

Xem thêm: Tổng Hợp Bảng Màu Son Kem Velvet Bourjois Full Mới Nhất, Son Kem Bourjois Rouge Edition Velvet

*

Một số lưu ý khi làm cho kem trứng

Cụ thể, chỉ bằng cách chọn hồ hết quả trứng tươi nhất, món kem trứng mới rất có thể làm ra đạt tiêu chuẩn và đặc biệt quan trọng thơm ngon.Còn so với trứng cũ, nếu nhằm lâu, tất cả hổn hợp trứng thành phẩm sẽ không còn được mịn, xốp và trắng như trứng tươi.Để chọn trứng tươi, bạn chỉ việc cho vào chén nước. Cái chìm xuống đáy là loại mới.Ngoài ra, để việc bóc lòng đỏ trứng gà thuận tiện hơn, bạn chỉ cần cho trứng vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng.Dưới một độ lạnh duy nhất định, lòng trắng cùng lòng đỏ trứng con kê dễ dàng tách bóc rời nhau. Xung quanh ra, bạn cũng có thể trang bị cho doanh nghiệp khay bóc tách trứng chuyên dụng.

*

Cách đánh kem trứng gà sử dụng máy xay sinh tố cơ mà fanbangparty.com vẫn hướng dẫn, rất đơn giản dễ dàng đúng không nào, chỉ cần làm theo quá trình trên là tất cả ngay thành phầm trứng và sữa thơm ngon. Còn chừng đợi gì mà lại không chơi luôn nhé, còn tương đối nhiều món tiêu hóa khác sẽ đợi chúng ta trong Ẩm Thực, hãy vào tìm hiểu nhé.