Đặc sản hà nội mùa thu

(fanbangparty.com.vn) - Mùa thu tp. Hà nội không chỉ đẹp mắt lãng mạn với hương hoa sữa, lá đá quý bay, mà còn có rất nhiều đặc sản rất riêng. Trường hợp đến tp hà nội của vn vào mùa thu, khác nước ngoài đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm 10 đặc sản dưới đây:

1. Cốm xã Vòng

Cốm thôn Vòng từ thọ đã trở thành một trong những thức đá quý đặc trưng cho ẩm thực mùa thu của Hà Nội. Hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh thanh, nhẹ nhàng như sữa non. Cốm truyền thống được gói vào lá sen, buộc dây rơm nếp buộc phải thoang thoảng hương thơm hương dễ chịu.

Bạn đang xem: Đặc sản hà nội mùa thu

Từ cốm, người tp hà nội tạo ra nhiều thức tiến thưởng khác, góp phần làm đa dạng và phong phú thêm ẩm thực mùa thu Hà Nội như: Chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, trà cốm...

2. Chả rươi

Mùa rươi tươi thường rất ngắn vào khoảng cuối mon 9 đầu mon 10 âm lịch. Chả rươi với vị ngọt đậm của thịt rươi trộn với trứng kê quyện cùng vị thanh thanh của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng, lá lốt khiến ai ăn cũng phải thèm thuồng.

3. Ổi Đông Dư

Thu sang, những xe cộ ổi Đông Dư xanh óng, thơm thoảng trên phố phường Hà Nội khiến bất cứ ai ngang qua cũng phải hít hà.

Được nuôi dưỡng bằng đất color phù sa ven sông Hồng, ổi Đông Dư bao gồm vị ngon hơn hẳn so với ổi các vùng khác. Ổi Đông Dư ko to, quả cầm vừa tay, nhưng căng mọng, giòn với ngọt. Khi chín ổi thơm nức, mềm cùng ngọt lịm kích ham mê vị giác của thực khách.

Ngày nay, ổi Đông Dư có quanh năm nhưng ngon nhất vẫn là vào mùa thu.

4. Sấu chín

Nếu như ngày hè nóng bức bao gồm ly nước sấu chua dịu, mát lạnh, thì ngày thu Hà Nội lại chiều lòng khác nước ngoài bằng sấu chín tiến thưởng ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ mặt ngoài, chấm với muối tuyệt dầm với đường, muối, ớt bột đều rất tuyệt. Món ăn vặt này rất dễ “gây nghiện” trong ngày thu Hà Nội.

5. Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Trong những thức đá quý ngon đặc trưng của ẩm thực mùa thu Hà Nội còn có hồng xiêm Xuân Đỉnh ngọt ngào, thơm lừng. Chỉ lúc thu về, những quả hồng xiêm da hồng, cat mịn, thơm, ngọt non ấy mới đúng mùa chín rộ.

Xem thêm: +666 Hình Xăm Chữ Tâm Thư Pháp ❤️1001 Tattoo Chữ Tâm Đẹp Và Ý Nghĩa Của Chữ Nhẫn

6. Bánh tôm

Trong tiết trời thu, bánh tôm ấm lạnh là thức xoàn hấp dẫn người dân với du khách, tạo bắt buộc dấu ấn mang lại ẩm thực Hà Nội. Nổi tiếng nhất là bánh tôm Hồ Tây. Tuy nhiên, khác nước ngoài có thể thưởng thức những chiếc bánh tôm thơm ngon nhưng giá rẻ hơn ở phủ Tây Hồ hoặc sản phẩm Bồ...

7. Bánh trung thu cổ truyền

Tiệm bánh trung thu cổ truyền nổi tiếng nhất ở Hà Nội, đông nghịt khách hàng mỗi khi thu về là tiệm bánh Bảo Phương nằm bên trên đường Thụy Khuê.

Từ bao đời nay, tiệm bánh cổ truyền nổi tiếng này vẫn sản xuất bánh trung thu theo kiểu truyền thống, giữ nguyên hương vị bánh nướng, bánh dẻo ngày xưa. Bánh nướng, bánh dẻo có nhân thập cẩm: hạt sen, lạp xườn... Cùng với lá chanh thái nhỏ đem đến hương vị Tết Trung thu cổ truyền mang đến mọi nhà.

8. Lá vàng

Thu về, Hà Nội chũm áo mới, sắc lá vàng bay mang đến cái nhìn thật lãng mạn, mơn man khi qua từng con phố. Mùa này, đi dưới những tán cây đường Kim Mã, Nguyễn Tri Phương, Hoàng Hoa Thám, Phan Đình Phùng, Trần Phú,… chắc chắn khác nước ngoài sẽ phải dừng bước để lưu lại khoảnh khắc tuyệt đẹp như trong phim Hàn Quốc.

9. Hoa sữa nồng nàn

Một trong những “đặc sản” của ngày thu Hà Nội là hương hoa sữa cất cánh dọc khắp phố phường.

Thứ hương thơm lúc thì thoang thoảng lúc lại ngào ngạt cộng với tiết thu dịu nhẹ của Hà Nội làm cho cho du khách càng thêm vấn vương. Buổi tối, đi bộ trên nhỏ đường hoa sữa nổi tiếng như: Nguyễn Du, Bà Triệu, quang Trung, Nguyễn Tri Phương, cửa hàng Thánh, Trần Đại Nghĩa, Lê Đức Thọ,… để thấy Hà Nội mùa thu thật tuyệt vời.

10. Hoa cúc

Đến Hà Nội những ngày thu, khác nước ngoài sẽ được chiêm ngưỡng những bông cúc đủ sắc màu theo những xe hoa dạo khắp phố phường. Cúc đẹp nhất, tha thiết gắn bó với mùa thu, cúc hòa điệu giao cảm với ngày thu Hà Nội, đem lại bâng khuâng xao xuyến rạo rực cho bao người.