Canh rong biển nấu thịt bò

Canh rong biển lớn là món canh truyền thống cuội nguồn của fan Hàn Quốc, thường xuyên được nấu trong dịp sinh nhật, tượng trưng cho việc an lành hạnh phúc. Thuộc vào bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH ngay nhằm nấu món canh rong biển lớn thơm ngon này nhé!
Canh rong hải dương thịt bò

Nguyên liệu có tác dụng Canh rong biển cả thịt trườn Cho 3 người

Rong biển khô 150 gr Thịt trườn tươi 100 gr rượu trắng 1 muỗng nhỏ canh Nước tương 1 muống nêm canh (xì dầu Hàn Quốc) hạt tiêu xay 1 ít Tỏi 1 củ muối 1 không nhiều Dầu ăn 50% muỗng canh

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm rong biển cả khô vào nước lạnh, khoảng 20 phút, cho rong biển nở đều, kế tiếp vớt ra nhằm ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn.Thịt trườn rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 ít hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu trắng và trộn xếp thịt bò ngấm hầu hết gia vị.Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bạn đang xem: Canh rong biển nấu thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh rong biển thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh rong biển lớn thịt bò

Xào thịt bò và rong biển

Cho một nửa muỗng canh dầu ăn sâu vào nồi, cho thịt bò vừa ướp vào, bật lửa khổng lồ để hòn đảo cho thịt trườn chín tái.Tiếp theo mang lại rong đại dương vào xào cùng, nhớ đảo đều đến rong biển lớn và thịt trườn ngấm gia vị.

Nấu canh

Cho nước vào nồi xào rong biển thịt bò để nấu ăn thành canh, khu vực này chúng ta cho nước toàn vẹn để ăn thôi nhé.Tỏi đã băm nát cho vào nồi canh rong biển.Tiếp tục thổi nấu sôi khoảng chừng 15 phút thì tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm lại cho đủ với hương vị của mái ấm gia đình nhé!

Thành phẩm

Như vậy bạn đã chấm dứt món canh rong biển chuẩn chỉnh vị nước hàn thơm ngon rồi. Việc còn lại là buông bỏ ra tô và thưởng thức ngay thôi!

Nguyên liệu có tác dụng Canh rong biển khơi thịt trườn đậu hũ cho 4 người

Rong biển khô 1 gói Xương kê 200 gr bắp bò 500 gr Đậu hũ non 1 miếng Mì Udon 200 gr (tùy sở thích) Mì Udon 200 gr (tùy sở thích) Hành lá 4 nhánh Tỏi 4 tép Nước tương 2 muỗng coffe Dầu mè 1 muỗng nhỏ canh Gừng 4 lát gia vị 1 không nhiều (muối / tiêu / phân tử nêm)

Cách chọn tải đậu hũ ngon, không thạch cao

Để tuyển chọn được miếng đậu phụ ngon không đựng thạch cao thì hãy chọn những miếng trắng ngà, ko chọn đầy đủ miếng ngả xoàn hoặc vàng.Nên chọn các miếng núm nhẹ tay với mịn màng, kia là hầu hết miếng đậu hũ ngon.Đậu hũ tươi cùng nguyên chất sẽ có được mùi thơm đặc trưng, còn đậu hũ chứa thạch cao sẽ sở hữu được mùi thoang thoảng như mùi vôi.Bạn nên chọn lựa mua đậu phụ tại các siêu thị, shop bách hóa đáng tin tưởng để đảm bảo chất lượng được giỏi nhất.Ngoài ra, bạn có thể thử sức làm cho đậu hũ ngay tận nơi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sơ chế cùng ướp giết mổ bò

Để đánh tan mùi hôi làm thịt bò, bạn đem ngâm qua nước bao gồm pha 1 muỗng canh muối khoảng tầm 15 phút tiếp nối rửa sạch, nhằm ráo. Sử dụng dao thái ngang thớ thịt thành các lát mỏng mảnh vừa ăn.Ướp giết bò với cùng một muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cafe tiêu, kế tiếp trộn phần nhiều và để cho thịt bò thấm gia vị khoảng 15 – 20 phút.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Để đến rong biển lớn nở đểu và khử sạch mát mùi tanh, sau thời điểm mua về các bạn cho rong biển khơi vào thau, thêm 200ml nước lạnh, 4 lát gừng vào cùng ngâm khoảng chừng 20 - trong vòng 30 phút cho rong biển khơi nở mềm.Sau đó, vớt rong biển lớn ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh, nhằm ráo rồi cắt rong hải dương thành các miếng nhỏ vừa ăn uống dài khoảng chừng 1 lóng tay.Xương gà cài đặt về các bạn ngâm cùng với nước muối khoảng 15 phút sau đó xả sạch mát lại cùng với nước lạnh, nhằm ráo.Đậu hũ rửa sạch với nước, sau đó cắt thành những khối vuông dày khoảng chừng 1 lóng tay lớn.Mì Udon đưa đi chần sơ với nước, tiếp nối vớt ra xả với nước lạnh rồi để ráo.Hành lá sơ chế sạch, cắt nhỏ. Tỏi đập dập sau đó băm nhuyễn.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, mang đến 2 lít nước lọc với phần xương con gà vào rồi nấu sôi, tiếp đến hạ nhỏ tuổi lửa với hầm xương khoảng tầm 30 phút - 1 giờ nhằm xương ra hết hóa học ngọt tiếp đến vớt xương con gà ra.
Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu mè vào chảo với đun nóng.Kế đến, cho tỏi băm, rong biển lớn và phần thịt bò đã ướp các gia vị vào xào làm việc lửa khủng đến lúc thịt trườn vừa chín tái thì cho toàn cục phần nước hầm con kê khi nãy vào, bịt nắp và nấu khoảng chừng 10 phút.Sau khoảng tầm 10 phút, chúng ta cho đậu hũ với mì udon vào, bít nắp và nấu thêm 5 phút nữa.Tiếp theo, thêm 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương tiếp đến khuấy đều. Rắc thêm hành lá giảm nhỏ, nêm và nếm lại cho vừa ăn là trả thành.

Xem thêm: Đánh Giá Xe Đạp Điện Honda A6 Phiên Bản 2018, Xe Đạp Điện Honda A6 Chính Hãng, Độ Bền Cao

Thành phẩm

Chỉ với vài ba bước đối chọi giản, bạn đã có ngay món canh rong biển khơi thịt trườn đậu hũ thơm ngon, đẹp mắt rồi. Nước dùng thanh ngọt, đậu phụ mềm béo, thịt trườn thấm hầu như gia vị kết hợp cùng cùng với độ dẻo giòn của rong biển tạo cho một món canh thơm ngon cực nhọc cưỡng!

Cách sơ chế rong biển khơi đúng cách

Có thể áp dụng rong đại dương tươi hoặc khô để nấu canh.Đối với rong đại dương tươi: bạn rửa sạch sẽ rong biển cả rồi giảm miếng nhỏ vừa ăn.Đối cùng với rong đại dương khô: hoàn toàn có thể sơ chế cùng khử mùi tanh rong biển lớn bằng một số cách như sau:Dùng muốiRong biển khô mang ngâm vào nước rét từ 15 - 20 phút đến nở mềm. Vớt ra, cọ sạch, ráng cho khô bớt nước rồi đến muối vào bóp nhẹ khoảng tầm 1 - 2 phút kế tiếp rửa lại với nước sạch. Muối để giúp đỡ khử bớt mùi tanh và các loại bỏ một phần nhớt của rong biển.Dùng gừng tươiRong hải dương khô mang ngâm trong nước giá có một chút ít gừng băm bé dại từ 15 - trăng tròn phút đến nở mềm, tiếp đến vớt ra cọ sạch với chế biến.Khử hương thơm tanh bởi giấmNgâm rong đại dương trong nước lạnh lẽo 15 - 20 phút đến nở mềm, đến thêm một ít giấm vào, bóp nhẹ trong 1 - 2 phút sau đó rửa sạch mát lại với nước.Ướp thuộc dầu mèNgâm rong biển khơi trong nước giá buốt 15 - 20 phút cho nở mềm, rửa sạch, để ráo rồi đem cắt rong biển tiếp đến ướp cùng với muối, bột nêm với dầu mè trước khi nấu.

Cách lựa chọn thịt trườn tươi ngon

Bạn hãy chọn thịt có màu đỏ tươi, phần mỡ chảy xệ thịt bao gồm màu rubi với gân trắng, lúc ấn tay vào thấy cứng, thịt có mùi đặc trưng của bò.Chọn thịt tất cả thớ thịt bé dại và mịn, khi dùng tay ấn vào thịt tất cả độ đàn hồi. Không hãy chọn thịt có thớ to, màu đỏ sậm, mỡ tiến thưởng đậm.Tuyệt đối không lựa chọn thịt tất cả màu tái xanh, thớ thịt gồm nốt tròn trắng, mùi lạ, bị nhớt, cần sử dụng tay ấn vào bị lõm, mềm.

Cách sơ chế bò không xẩy ra dai

Cách thái thịt trườn bạn chỉ cần thái mỏng tanh và thái giết thịt ngang thớ. Thái thịt bò đúng cách để giúp đỡ bạn bào chế món ăn nhanh hơn và ăn uống thịt không bị dai.Bạn rất có thể cho thịt trườn vào chống mát tủ giá buốt từ đôi mươi - 30 phút, làm cho thịt săn lại dễ cắt hơn.Ngoài ra, bạn cũng có thể ướp thịt trườn với một không nhiều dầu ăn, thịt bò sẽ mềm hơn và không trở nên dai.
Chỉ với vài bước solo giản bạn đã có ngay một món ăn vô thuộc thơm ngon. Chúc chúng ta thành công với 2 giải pháp nấu canh rong hải dương thịt trườn mang đậm phong thái ẩm thực Hàn Quốc này nhé!Tham khảo hình hình ảnh và công thức tại kênh YouTube: NHÀ ỐC LÁC / love yummy foods