Cách nuôi nấm sữa chua

Nấm sữa Kefir nói một cách khác là nấm sữa Tây Tạng, men Kefir, hạt Kefir,... Chúng dường như ngoài tựa như những hạt hoa súp lơ bóc nhỏ, mềm ngậy cùng trắng muốt, có công dụng "kỳ diệu" với sức khỏe. Nấm sữa Kefir rất có thể nuôi tận nhà bằng bí quyết rất đối chọi giản.
Bạn đang xem: Cách nuôi nấm sữa chua

Nấm sữa Kefir là gì? chức năng của nấm mèo Kefir với mức độ khỏe?

Nấm sữa Kefir là một thức uống lên men, thường được gia công bằng sữa trườn hoặc sữa dê. Chúng được nuôi bằng phương pháp cho hạt Kefir vào sữa. Phân tử Kefir là những khuẩn lạc giống hệt như hạt của nấm mèo men. Chúng là 1 trong những nguồn giàu canxi, protein và vitamin B.

Nấm sữa Kefir được biết đến là có nhiều công dụng tuyệt vời mang lại sức khỏe. Chúng là 1 loại lợi khuẩn to gan hơn cảsữa chua. Sữa chua vốn là thực phẩm cất probiotic danh tiếng nhưng Kefir thực sự khỏe mạnh hơn nhiều.

Nấm sữa Kefir được thương yêu vì những tác dụng, ví dụ điển hình như nâng cấp tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, bảo đảm an toàn xương, chống viêm rất tốt.

Nấm sữa Kefir hoàn toàn có thể tự nuôi tại nhà mà không cần phải mua ngoại trừ tiệm. Chỉ cần bạn ghi ghi nhớ một vài lưu giữ ý cần thiết để bảo đảm an toàn chất lượng mộc nhĩ sữa là được. Ví dụ như chỉ dùng nguyên lý thủy tinh hoặc nhựa, không dùng inox hay kim loại bởi chúng sẽ làm tác động đến chất lượng nấm sữa.

Cách nuôi nấm mèo Kefir đơn giản tại nhà

Để nuôi được mộc nhĩ sữa Kefir ngon, sữa nấm sệt thơm cùng ngậy, nhất là không thừa chua với bị mùi ga thì nên cần lượng nấm cái tương xứng với lượng sữa.

Nguyên liệu làm cho nấm Kefir cần: 5g nấm mẫu Kefir, 500ml sữa tươi không đường, lọ thủy tinh trong trụng sạch, rây lọc, vải lọc, thìa nhựa hoặc gỗ.

Bước 1: mang lại nước đung nóng để nguội vào thuộc nấm cái. Lọc qua rây được phần nấm mèo Kefir vẫn nở ra. Công đoạn này dành cho nấm cái, nếu bạn đã có sẵn mộc nhĩ Kefir trong hũ thì có thể lấy 1 phần ra lọc để nhân tương đương cũng được.

Xem thêm: Top 5 Bài Tập Thể Dục Nhịp Điệu Tại Nhà Hiệu Quả Nhất, Nhạc Sống Thể Dục Nhịp Điệu

Bước 2: Cho mộc nhĩ sữa Kefir vào lọ thủy tinh trong một bí quyết nhẹ nhàng để không biến thành nát.

Rót sữa vào lọ nấm men.

Dùng vải xô trắng phủ kín đáo miệng lọ và đặt ở nơi thoáng mát tối thiểu 1 ngày.

Sau khoảng 30-48 giờ, các bạn sẽ thấy phần sữa quánh lại với ngửi giữ mùi nặng thơm ngậy, chua dịu là hộp sữa chua Kefir đã thành công. Lúc ấy, những hạt sữa căng ra, và có thể dùng những nấm sữa nhằm nhân giống như thêm những mẻ mới.

Khi lượng nấm nhỏ sinh sản nhiều, phải thêm lượng sữa hoặc tách bóc các nấm mèo sữa ra nhằm lưu trữ. Còn nếu không sữa có khả năng sẽ bị chua các và tách bóc nước.

Trong quy trình lên men sữa Kefir cũng có trường hòa hợp bị tách bóc nước là do men ít mà sữa các hơn. Vị vậy, có thể khắc phục bằng phương pháp cho không nhiều sữa lại với khuấy đều nhỏ nấm.

Ngoài ra, sau mỗi lần lọc không bắt buộc rửa qua bé nấm. Nhờ đó, quá trình lên men của mẻ sau có thể diễn ra nhanh hơn, tránh bị tách nước.

Thành phẩm sau khoản thời gian nuôi thành công là white color muốt thơm ngậy, những hạt nấm mèo căng mẩy như bông súp lơ tách bóc nhỏ.

Link bài xích gốc lấy linkhttp://nhipsongviet.toquoc.vn/tim-kiem.htm?keywords=N%e1%ba%a5m+s%e1%bb%afa+Kefir%3a+T%c3%a1c+d%e1%bb%a5ng+b%e1%ba%a5t+ng%e1%bb%9d+cho+s%e1%bb%a9c+kh%e1%bb%8fe+v%c3%a0+c%c3%a1ch+nu%c3%b4i+n%e1%ba%a5m+s%e1%bb%afa+%c4%91%c6%a1n+gi%e1%ba%a3n+t%e1%ba%a1i+nh%c3%a0