Cách Làm Thạch Sương Sáo Đen Ngon

Sương sáo hay còn gọi là thạch black giòn giòn, dai nhẹ ăn kèm với nước mặt đường nấu vô cùng thanh mát. Bí quyết làm sương sáo giòn ngon và giải pháp nấu nước đường nạp năng lượng sương sáo rất 1-1 giản.

Bạn đang xem: Cách làm thạch sương sáo đen ngon


Thạch sương sáo non lạnh, vị ngọt nhẹ, giòn giòn, dẻo dai thanh mát hết sức được ưa thích vào mùa hè. Thạch sương sáo rất giản đơn làm tận nhà ăn đảm đảm bảo an toàn sinh. Hoàn toàn có thể làm sương sáo bởi bột hay bằng lá đa số được. Phòng bếp fanbangparty.com phía dẫn biện pháp làm sương sáo giòn ngon đối kháng giản ai cũng làm được.

1. Giải pháp làm sương sáo bằng bột

Nguyên liệu làm cho sương sáo:

- 1 gói bột sương sáo (loại 50g)

- 100g đường

- 700ml nước lọc

Lưu ý: trường hợp thích làm thạch sương sáo trắng thì hoàn toàn có thể mua gói thạch màu trắng. Mua những gói thạch trong ẩm thực hay các siêu thị bán nguyên tắc làm bánh đầy đủ có.

Cách làm cho thạch sương sáo đen giòn bởi bột

Bước 1: Đổ gói thạch sương sáo ra tô, mang lại đường vào trộn đều. Tiếp đến cho bột và mặt đường vào 700ml nước lạnh, khuấy đến tan không còn bột. Ngâm bột khoảng chừng 5 phút rồi khuấy đầy đủ lại.



*

Bước 2: bê chảo bột lên phòng bếp nấu trộn nước sôi thì hạ lửa nhỏ, vừa làm bếp vừa khuấy cho đến khi thấy nặng tay, bột bắt đầu sánh và đặc lại, tắt bếp khuấy thêm một lúc nữa rồi bê chảo xuống.

Bước 3: Đổ bột vào khuôn (tròn hoặc vuông). Đợi bột nguội trọn vẹn thì cho vào ngăn non tủ rét mướt 2 - 3 tiếng.

Hoàn thành

Thạch sương sáo black thành phẩm màu đen đẹp mắt, thạch cứng, có độ giòn giòn, dẻo dai cùng ngọt nhẹ vô cùng ngon. Khi nạp năng lượng cắt thạch thành từng miếng nhỏ dại theo sở trường và chan cùng với nước con đường hoặc ăn cùng chè mọi ngon.

Sương sáo đen bóng đẹp

2. Giải pháp làm sương sáo từ bỏ lá

Nguyên liệu:

- 50g cây sương sáo khô

- 30g bột năng

- Nước lọc

Cách làm sương sáo từ cây xanh khô

Bước 1: Cho cây lá sương sáo vào nước ngâm khoảng tầm 5 phút mang lại mềm. Tiếp nối rửa sạch lớp bụi bẩn.


Bước 2: cắt cây sương sáo nhỏ dại ra rồi cho vào nồi, thêm vào 500ml nước rồi nấu sôi, hạ lửa nhỏ dại và nấu khoảng chừng 2 tiếng (hết nước lại nếm nếm thêm vào, đun càng thọ càng tốt). Đun khoảng chừng 2 giờ đồng hồ cây đã nhừ với dễ vò hơn.

Bước 3: Bắc cây sương sáo sẽ nhừ ra, nếm nếm thêm nước lạnh lẽo vào rồi dùng tay vò thật nát. Cần sử dụng rây lọc qua phần nước sương sáo để riêng. Thêm một tý nước vào cây sương sáo, vò tiếp lần 2. Kế tiếp rây lại và bỏ vào phần nước lần 1 (lần thứ hai chỉ cho khoảng 200ml nước vào vò).

Bước 4: dùng vải xô hoặc túi vải thanh lọc lại sương sáo vài lần để loại trừ hết cặn, lá.

Bước 5: Bắc nước cây sương sáo lên nhà bếp đun. Đun cho đến khi nước cạn còn khoảng 1l nước.

Bước 6: phối hợp 30g bột năng với 1 xíu nước lọc, tiếp nối đổ thong thả vào nồi nước sương sáo vẫn sôi. Vừa đổ vừa khuấy để bột năng để tạo độ sánh tan đều, chín đều, khuấy đến khi thấy nặng nề tay, tất cả hổn hợp sương sáo quánh sánh mịn là được.

Bước 7: Đổ sương sáo vào khuôn, ngóng nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn non tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ là được.

Hoàn thành

Thạch sương sáo có tác dụng từ cây sương sáo khô thơm rộng so cùng với làm bằng bột, vị thanh thanh, giòn dai hấp dẫn.

Xem thêm: Nokia 6 Giá Bao Nhiêu - Nokia 6 Xách Tay Mới Fullbox, Giá Cực Rẻ

Thạch sương sáo black bóng, giòn giòn

3. Bí quyết làm sương sáo hạt chia

Chuẩn bị:

- Thạch sương sáo tùy sở thích

- 2 thìa canh hạt chia

- 1 gói bột béo (32g)

- 150g đường

Cách có tác dụng sương sáo hạt chia

Bước 1: Thạch sương sáo bổ thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bước 2: Hạt phân tách cho vào bát con, đổ 1/2 bát nhỏ nước ngâm trong vòng 30 phút cho nở.

Bước 3: Bắc 1 nồi lên bếp, bỏ vào 400ml nước lọc, 150g đường, 32g bột lớn khuấy cho tan bớt đường. Bật phòng bếp nấu cùng với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi tất cả hổn hợp sôi, tung hết con đường thì tắt bếp, để nguội.

Hoàn thành

Cho thạch sương sáo cắt nhỏ tuổi vào ly hoặc bát, múc 1 ít hạt phân tách đã dìm nở vào rồi thêm 4 thìa bột canh nước con đường bột mập nấu để nguội, thêm xíu đá lạnh và thưởng thức.

Thạch sương sáo hạt phân tách thanh mát, ngọt dịu

Thạch sương sáo hạt phân chia thơm ngọt thanh mát, hạt chia bùi bùi, nước con đường bột khủng ngọt nhẹ thanh mát hấp dẫn. Lúc ăn rất có thể thêm một chút ít dầu chuối nếu như thích.

4. Bí quyết làm sương sáo nước cốt dừa hạt é

Chuẩn bị:

- Thạch sương sáo (tùy sở trường nhiều xuất xắc ít)

- 200ml sữa tươi

- 500ml nước cốt dừa

- 30ml nước con đường phèn

- 70g con đường trắng

- 2 thìa canh phân tử é

- 1 xíu muối

- 10g bột năng

Cách làm cho sương sáo nước cốt dừa hạt é

Bước 1: hạt é cho vào bát, đổ 10ml nước thanh lọc vào khuấy cho mọi để hạt é nở.

Bước 2: bê chảo lên bếp, mang đến 200ml nước vào nồi đun sôi lăn tăn. Lúc nước sôi lăn tăn, cho 70g đường trắng vào khuấy đều. Tiếp đến hòa rã 10g bột năng để tạo độ sánh với xíu nước lạnh, đổ nhàn nhã vào nồi nước đường, vừa đổ vừa khuấy gần như tay để bột năng để tạo độ sánh tan đều, nước đường trong lại.

Khi nước đường trong lại thì cho thêm tiếp 500ml nước cốt dừa với 200ml sữa tươi cùng 1 xíu muối bột vào khuấy đều, hâm nóng lăn tăn khoảng 7 phút rồi tắt bếp, để nguội.

Nấu nước cốt dừa

Hoàn thành

Cho thạch sương sáo vào cốc, rót 30ml nước mặt đường phèn, múc một lượng nước cốt dừa đổ lên trên, sau đó cho một ít hạt é là hoàn thành.

Thạch sương sáo nước cốt dừa hạt é thơm, vị ngọt thanh mát, nước dừa thơm, thạch giòn giòn nạp năng lượng mãi ko chán.

Thạch sương sáo nước cốt dừa phân tử é

5. Giải pháp làm nước đường ăn uống sương sáo

Nguyên liệu:

- 50% quả dứa chín

- 350g đường

- 1 củ gừng thái sợi

- 1/4 thìa cafe muối

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Cách có tác dụng nước đường nạp năng lượng sương sáo

Bước 1: Dứa chín gọt vỏ, quăng quật mắt tiếp đến bằm hoặc xay nhỏ. Núm lấy nước cốt dứa, cho phần bã.

Bước 2: chan nước cốt dứa vào nồi, thêm đường và 1/4 thìa cà phê muối, 1 bát con nước lọc, khuấy mang lại tan bớt đường. Bật nhà bếp nấu nước đường, nấu bếp với lửa nhỏ, không sử dụng đũa xuất xắc thìa khuấy. Nấu cho đến khi thấy mặt đường keo keo lại thì mang đến gừng vào, đun nấu thêm 2 - 3 phút nữa thì tắt bếp. Cho một thìa cà phê nước cốt chanh vào khuấy rất nhiều lên và bắc nồi xuống.

Bước 3: Đổ nước con đường vào chai thủy tinh, để nguội trọn vẹn và cất vào tủ lạnh dùng dần.

Cho nước đường ăn uống sương sáo vào chai và sử dụng dần

Khi nạp năng lượng thạch sương sáo, cắt thạch thành từng miếng nhỏ rồi cho vô bát, thêm chút nước đường, đá bào và thưởng thức.