Cách làm cùi bưởi khô

Có không hề ít cách thổi nấu chè bòng khác nhau, mặc dù nhiên hôm nay mình sẽ giới thiệu cách nấu trà bưởi bằng cùi bòng khô. Với giải pháp nấu này bạn sẽ có thể thổi nấu chè bưởi quanh năm mà không cần lo không đề nghị mùa bưởi.

Bạn đang xem: Cách làm cùi bưởi khô

Để giành được món chè bưởi ngon thì khâu chọn nguyên liệu cũng tương đối quan trọng. Tuy nhiên với bí quyết nấu chè bưởi bằng cùi bưởi khô sẽ không làm khó bạn mà nó cực kì đơn giản.

Nguyên liệu nấu trà bưởi bằng cùi bưởi khô

Cùi bòng khôĐường kính: 200 gramĐậu xanh đã xát vỏ: 100 gramBột năng: 120 gramNước cốt dừaTinh dầu hoa bưởi

Tất cả các nguyên liệu trên đều rất có thể dễ dàng mua quanh đó siêu thị. Đặc biệt nếu khách hàng nấu chè bưởi bằng cùi bưởi khô, bạn sẽ không tốn vô số thời gian để làm cùi bưởi. Đồng thời bạn cũng không phải lo cùi bòng bị đắng khi đun nấu chè.

Cùi bòng khô được chào bán ở ăn uống hoặc bạn cũng có thể tự làm cho từ bưởi tươi, tuy nhiên sẽ hơi mất thời gian một chút.

Trong bài viết này mình đã hướng dẫn giải pháp nấu trà bưởi bởi cùi bưởi khô. Nhằm mục tiêu giúp chúng ta có thể tiếp kiệm thời gian nấu và rất có thể mua sẵn nguyên liệu nấu chè.

Cách nấu trà bưởi bằng cùi bưởi khô

Để đã đạt được món chè bòng ngon, bạn cần tiến hành trong 5 bước. Công việc nấu trà này vô cùng đơn giản và dễ dàng thôi, cùng bắt tay vào làm cho với bản thân nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè bòng

Cho cùi bòng khô vào nước nóng ngâm khoảng chừng 30 phút cho cùi bưởi nở ra và giòn hơn.

Đậu xanh bỏ vào nước nóng ngâm khoảng tầm 2 đến 3 tiếng mang đến đậu xanh mềm, với nở ra. Sau đó cho lên hấp chín cùng vớt ra để nguội.

Bước 2: sản xuất cùi bưởi

Cho cùi bưởi vào ướp với 100g đường khoảng chừng 30 phút. Rồi đặt lên bếp đảo ở tại mức lửa nhỏ.

Dùng đũa hòn đảo qua đảo lại cùi bòng vài lần thì nêm thêm vài chảo khoảng 1 thìa canh nước lọc. Kế tiếp đảo tiếp khoảng 4 – 5 phút nữa, cho đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Từ bây giờ thì nước cũng đã cạn, cùi bòng đã thâm nhập đường.

Xem thêm: Top 3 Truyện Cổ Tích Song Ngữ Cho Bé Học Tốt Tiếng Anh, Truyện Cổ Tích Song Ngữ

Bước 3: Trộn bột năng với cùi bưởi

Ngay sau thời điểm tắt bếp, cùi bưởi được đun cùng với đường vẫn còn đấy nóng thì bạn cho luôn luôn 50 gam bột năng vào. Kế tiếp trộn mọi lên để bột năng để tạo độ sánh được ngấm đều, cùi bưởi quyện không còn vào số bột năng để tạo độ sánh đó.

Tiếp cho bạn thường xuyên thêm khoảng tầm 50 gam bột năng vào nhằm trộn cùng với cùi bưởi. Trộn sao cho bột năng bao hết phía bên ngoài cùi bưởi. Trong khi thấy bột bên phía ngoài khô cùng cùi bưởi không thể bị ướt là được.

Bước 4: Luộc cùi bưởi

Tương từ như biện pháp làm trà bưởi bởi bột sắn dây, chúng ta cũng cần phải luộc cùi bưởi.

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi, rồi từ từ cho cùi bưởi đã trộn bột năng vào luộc trong vòng 4 – 5 phút. Đến bao giờ thấy cùi bòng nổi lên là được. Nên lưu ý là chia số cùi bòng đó thành nhị lần để luộc để cùi bưởi không xẩy ra dính vào nhau.

Sau đó dùng một loại muôi thủng vớt cùi bòng ra, dìm ngay vào bát nước đá lạnh để vỏ bưởi được giòn cùng ngon hơn.

Bước 5: xong cách nấu trà bưởi bởi cùi bòng khô

Hòa rã 100 gram đường và số bột năng còn sót lại cùng với nước. Kế tiếp đổ vào nồi vừa luộc cùi bưởi (bạn phải để ý lượng nước trong nồi chỉ tầm 600 ml).

Khuấy thật đều tay đến khi bột đưa thành màu trong thì liên tiếp cho cùi bưởi vào hòn đảo cùng. Kế tiếp là cho tiếp tục đậu xanh vào. Khi mang đến đậu xanh thì bạn vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng.

Đến khi mang lại hết đậu xanh vào rồi thì nếm nếm thêm tinh dầu hoa bòng vào, khuấy những một đợt nữa rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã nấu dứt món trà bưởi, sau cùng bạn chỉ việc múc chè bưởi ra bát. Thêm nước dừa lên để có món chè to ngậy và lôi kéo hơn.

Cách nấu chè bưởi bằng cùi bưởi khô rất dễ dàng và đơn giản và dễ dàng dàng, ai cũng có thể làm cho được. Đặc biệt cách nấu này tiếp kiệm khá nhiều thời gian so với những cách nấu bếp chè bưởi thông thường.

Chúc chúng ta thành công và ngon mồm bên gia đình với món chè bưởi do chủ yếu tay chúng ta nấu.