Cách Làm Bò Sốt Me

bò sốt me là món ngon xẻ dưỡng, cực thơm ngon, phù hợp cho buổi tiệc sum họp, tiệc tùng, lễ hội cùng gia đình, chúng ta bè. đầy đủ lát thịt trườn sốt me vừa chín tới tới, vẫn giữ lại dược độ mềm, ăn lẫn với bánh mỳ rất là ngon. Điểm đặc biệt quan trọng nhất phương pháp làm trườn sốt me này là mùi vị chua thanh hòa trộn với những loại rau nấm, thơm bơ nhưng vẫn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên.

Bạn đang xem: Cách làm bò sốt me

Nấm kim đâm 100 Gr

Thịt trườn 300 Gr

Nước cốt me 50 Gr

Hành tây 50 Gr

mộc nhĩ linh bỏ ra nâu 100 Gr

mộc nhĩ bào ngư 100 Gr

rau muống 200 Gr

Dầu hào trăng tròn Gr

nước mắm đôi mươi ml

Ớt sừng 15 Gr

Đường white 40 Gr

Tiêu 3 Gr

Làm trườn sốt me: mang đến 15gr tỏi, 15gr hành tím, 10gr sả, 1 trái ớt, 40gr đường, 20ml nước mắm, 20gr dầu hào, 3gr tiêu xay cùng thành phần không thể thiếu là 50gr nước cốt me (dạng sệt) vào cối, xay thật mịn.

Xem thêm: Phim Việt Nam: Chuyện Tình Bà Nội Trợ, Xem Phim Chuyện Tình Bà Nội Trợ Tập 30 Hd Online

nấm mèo cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối bột 10 phút trước lúc nấu. Rau xanh muống nhặt thành từng khúc ngắn, rửa sạch sẽ rồi ngâm muối bột 10 phút. Thái mỏng manh 300gr giết bò, đổ hỗn hợp nước nóng me, 50gr hành tây giảm múi cau, 15gr ớt sừng thái theo từng lát vào, trộn phần đa rồi ướp 15 phút bỏ thịt bò ngấm gia vị. Cách làm bò sốt me ngon đó là chọn được thịt trườn thăn đỏ tươi, thái nhỏ tuổi vừa ăn, tạo thêm thời gian ướp để thịt ngấm đều gia vị.

bí quyết nấu trườn sốt me: bọc sẵn giấy bội bạc sung xung quanh chảo, để trên bếp làm cho nóng ở lửa vừa, bỏ vào 15gr bơ thực đồ gia dụng (Tường An). Lúc bơ chảy chảy thì xếp xen kẽ các loại nấm với rau muống vào. Đợi lúc rau nấm vừa chín tới thì bỏ thịt bò sốt me vào chính giữa. Đun ít phút cho thịt bò sốt me mới chín tới tới là rất có thể dùng nóng.

Chảo thịt bò sốt me xèo xèo, thơm nức. Thịt trườn chín mềm, tỏa hương ngào ngạt, vô cùng quyến rũ. Kế bên việc ăn lẫn cơm thì bò sốt me còn có thể kẹp ăn cùng bánh mì cực kỳ ngon mồm nữa nhé!