Cách làm bánh cuộn socola

Giới thiệu với các bạn bí quyết làm bánh galớn cuộn Socola – Chocolate Swiss Roll. Dựa bên trên nguyên liệu đó là Chocolate và kem tươi với hương vị hòa quấn kết phù hợp với trang trí khiến cho cái bánh gato lớn cuộn Chocolate cực kì cuốn hút. Hứa hứa đang là món bánh tcố mồm thú vị nhằm chăm lo sức khỏe mang đến gia đình cùng những người dân thân yêu dấu. Hãy thuộc Đam Mê Ẩm Thực vào phòng bếp và mày mò bí quyết làm cho bánh gakhổng lồ cuộn Socola Thụy Sĩ nhé.

Thank for cooperation

Bạn đang xem: Cách làm bánh cuộn socola

Cách chế biến bánh gato cuộn Chocolate

In Công Thức
Phục vụ số người: 10-12 Thời gian chuẩn chỉnh bị: nửa tiếng Thời gian nấu: 12 phút

Xem thêm: Ốp Lưng Thời Trang Ip 4,5,6 Mô Phỏng Ip 6 Mô Phỏng Ip 6, Những Chiếc Ốp Lưng Iphone Đắt Nhất Thế Giới

NGUYÊN LIỆU

** Đối cùng với lớp bánh đến bánh gato cuộn Chocolate hình dạng Thụy Sĩ+ 50% chén (cup) (63g) Bộ mì nhiều dụng+ 1/4 (30g) Bột cacao+ 1 thìa coffe (tsp) (4g) Bột baking powder+ 1/2 thìa coffe (tsp) (2g) Muối+ 4 Quả trứng+ 2/3 chén bát (cup) (135g) Đường kính+ 2 thìa bột canh (tbsp) (28g) Dầu ăn+ một nửa thìa coffe (tsp) (1g) Bột cà phê** Đối với lớp nhân kem cho bánh gato lớn cuộn Chocolate kiểu Thụy Sĩ+ 150g Chocolate chip 60-70% cacao (hoặc dạng thanh khô thái nhỏ)+ 1/2 chén bát (cup) (120g) + 1 bát (cup) (240g) Kem Whipping - Whipping cream** Đối cùng với lớp trang trí cho bánh gato cuộn Chocolate kiểu Thụy Sĩ+ 30g Chocolate chip 60-70% cacao (hoặc dạng tkhô giòn thái nhỏ)+ 2 thìa bột canh (tbsp) (30g) Kem Whipping - Whipping cream

Cách làm

1. Cách thức làm lớp bánh gato cuộn Chocolate Thụy Sĩ

Cách 1: Bật lò nướng sống nhiệt độ 180C (trước lúc nướng 10 phút)Cho bột mì đa dụng + bột cacao + bột baking powder + muối vào bát với trộn đều

Cách 2: Cho 4 trái trứng + 2 lần bán kính vào bát và tấn công tơi

Thêm dầu ăn cùng liên tục đánh

Thêm bột coffe cùng tiếp tục đánh

Thêm từ từ các thành phần hỗn hợp bột nghỉ ngơi bước 1 với tiến công cho đến Khi quấn đều

Bước 3: Cho tất cả hổn hợp vừa trộn vào khuôn đang lót giấy sáp và trải đều

Bước 4: Cho khuôn vào lò và nướng trong khoảng 10-12 phútBước 5: Trải giấy nến lên trên mâm với rắc các bột cacao

Sau khi nướng xong xuôi, đến khuôn ra với bóc bánh thoát khỏi khuôn

Cho bánh lên lớp bột cacao vẫn sẵn sàng sẵn với tách lớp giấy nến làm việc đáy. Sau kia, cuộn đều

2. Cách làm lớp nhân kem Chocolate

Cách 1: Cho Chocolate chip + một nửa chén bát (cup) (120g) kem Whipping vào chén bát cùng đun phương pháp tbỏ cùng với lửa nhỏ dại cho tới Khi chảy đều