Cách làm bánh cu đơ

Nhắc đến các món đặc sản thành phố hà tĩnh thì ai cũng nhớ cho kẹo Cu Đơ. Với lớp con đường mật ngọt dẻo quyện với vị beo bự của hạt đậu phộng giòn kẹp với lớp bánh tráng, miếng kẹo đưa về hương vị không thể pha trộn vào đâu được. Hôm nay, thuộc Điện vật dụng XANH vào nhà bếp làm ngay món ăn uống vặt dễ làm này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Kẹo cu đơ đậu phộng mang đến 4 người

Đậu phộng 300 gr Mật mía 150 ml Mạch nha nếp 100 gr Nước cốt gừng đôi mươi ml Gừng 2 nhánh Bánh tráng nướng 300 gr

Cách chọn đậu phộng ngon, chắc

Hạt lớn tròn, bấm món tay vào hạt có xúc cảm chắc, mẩy.Vỏ phân tử đậu phộng gồm màu sáng.Hạt đều, không biến thành lẫn những hạt lép, hư thối.Không lựa chọn hạt đậu đã trở nên mốc, hoặc mở ra các màu sắc lạ.

Bạn đang xem: Cách làm bánh cu đơ


Nguyên liệu món ăn kẹo cu đơ đậu phộng

Rang đậu phộng

Đầu tiên chúng ta đặt một cái nồi hoặc chảo gồm đáy dày lên phòng bếp bật lửa nhỏ dại vừa tiếp nối cho hạt lạc vào rang.Khi hạt lạc thơm, vỏ hơi thay đổi màu hơi rám thì tắt nhà bếp và đổ đậu ra rổ để nguội.
Mẹo: Để rang đậu chín đều, bạn cho vào 1 thìa muối bột rồi cho đậu vào rang. Nếu khách hàng không thích hợp để vỏ đậu chúng ta cũng có thể đãi vỏ đậu đi nhé.

Nấu mật đường

Gừng nhánh bạn rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt nhuyễn gừng.Cho 150ml mật mía vào trong chảo lòng sâu, tiếp đến cho tiếp 100gr mạch nha nếp với 20ml nước cốt gừng rồi cần sử dụng thìa khuấy cho tất cả hổn hợp tan vào nhau.Tiếp đến chúng ta đặt chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đầy đủ tay. Khi mật đang nấu đầy đủ độ thì đến gừng cắt nhỏ và đậu phộng rang vào, đảo đều liên tiếp trong 1 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: 20 Mẫu Hình Xăm Xương Rồng Ở Cổ Tay, Tìm Hiểu Ý Nghĩa Xăm Hình Cây Xương Rồng


Mẹo:Để khẳng định mật vẫn nấu đúng độ giỏi chưa, bạn chuẩn bị một chén bát nước rồi cần sử dụng muỗng múc một không nhiều mật rồi nhỏ dại một vài giọt mật vào trong một cái chén đựng nước. Nếu như mật chuyển sang màu cánh gián, chế tạo ra thành giọt tròn hầu như và không tan nội địa thì mật đã nấu tới rồi đấy.

Đổ kẹo

Đặt bánh tráng lên đĩa, rồi múc kẹo bỏ vô bánh tráng. Dứt bạn mang miếng bánh tráng thứ 2 kẹp vào lúc lớp mật còn lạnh là kết thúc món kẹo Cu Đơ rồi đấy.

Thành phẩm

Đậu phộng bùi bùi beo béo, gừng thơm cay hoà quyện với lớp mật con đường ngọt ngào, cắm một miếng kẹo giòn thơm béo ngọt. Để bảo vệ kẹo các bạn cho kẹo vào trong túi bóng khi kẹo đã nguội rồi bảo quản nơi thoáng mát hoặc phòng mát tủ giá buốt nhé.
Với cách làm món kẹo Cu Đơ hạt đậu phộng tại nhà, Điện lắp thêm XANH chúc bạn thành công! Hãy cùng trải nghiệm và phân chia sẻ bí quyết nấu ăn uống này với gia đình và bạn bè nhé!*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ danang.huongnghiepaau.com và cooky.vn.
lý giải nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)