Cách chế biến bắp cải tím

Bắp cải chính là một trong những loại thực phẩm chính không thể vào bữa ăn hàng ngày của từng gia đình. Trong toàn bộ các nhiều loại bắp cải, cải bắp tím vừa đựng được nhiều dưỡng chất lại vừa có màu sắc đẹp mắt, giúp các món ăn thêm sinh động, thu hút hơn. Và cả nhà bạn đã chẳng lúc nào nhàm chán bắp cải tím vị chúng hoàn toàn có thể “biến hóa nhiều dạng” thành các món khác nhau. Hãy cùng rất Vita Mart Đà nẵng tò mò xem nhé rất nhiều món tiêu hóa từ cải bắp tím này nhé!

Salad bắp cải tím

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 200 gam cải bắp tím, 200 gam bắp bóc tách hạt (ngô), 1 trái cà chua, 150 gam xà lách, giấm, đường, muối, dầu mè, nóng mayonnaise… và những dụng nắm nấu bếp.

Bạn đang xem: Cách chế biến bắp cải tím

Bước 1: Ngâm cải bắp tím với nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa sạch, nhằm ráo. Cắt bé dại bắp cải tím. Cà chua rửa sạch, cắt thành những khoanh tròn nhỏ. Phân tử bắp rửa sạch, luộc chín, vớt ra để ráo. Xà lách lượm lá dìm vào nước muối pha loãng 10 phút.

Bước 2: cho một muỗng canh giấm ăn, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng nhỏ canh muối cùng 1 muống nêm canh dầu mè vào 1 đánh lớn, khuấy phần đa để những gia vị hòa tan.

Bước 3: Cho bắp cải cùng hạt bắt luộc vào tô. Cho các thành phần hỗn hợp nước vẫn pha thảnh thơi vào và trộn đa số tay.

Bước 4: mang đến xà lách, cà chua lên dĩa sao cho đẹp mắt. Bỏ phần salad cải bắp tím lên trên, bỏ thêm ít hành, ngò trang trí và thưởng thức ngay.

Bắp cải tím luộc

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 500 gam cải bắp tím, 1 củ gừng, 2 quả cà chua, 1 củ hành, 1 tép hành lá, giấm, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, phân tử nêm… và các dụng cố kỉnh nấu bếp.

Bước 1: tách bóc miếng cải bắp tím, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi ngâm ngập nước muối, rửa sạch, nhằm ráo. Gừng gọt vứt vỏ, thái mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá, hành củ vứt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: bắc nồi nước khoảng 1.5 lít lên phòng bếp đun sôi. Nước sôi thì bỏ vào nồi 2 muỗng giấm, cho bắp cải vào luộc với lửa to cùng không bít nắp. Khoảng 5 phút sau, các bạn tắt bếp, bỏ vô nồi bắp cải ít gừng tươi rồi vớt ra nhằm ráo.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng phệ dầu ăn. Dầu nóng thì bỏ phần củ hành sẽ cắt bé dại vào phi thơm. Hành đưa sáng màu vàng thì cho quả cà chua vào, bỏ thêm ít gia vị vào chảo. Cà chua nhừ và sền đặc thì tắt bếp, đổ nóng ra bát, mang đến lên bên trên một tiêu xay với hánh lá.

Bước 4: Cho cải bắp tím luộc ra bát và sử dụng cùng nước sốt. Món này ăn với cơm nóng là hết sức ngon.

Nộm bắp cải tím

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 300 gam cải bắp tím, 150 gam mộc nhĩ kim châm, ½ củ gừng, 2 tép tỏi, 2 quả ớt sừng, giấm, tiêu, dầu mè, đường, nước mắm… và các dụng núm nấu bếp.

Bước 1: cải bắp tím dìm nước muối hạt pha loãng, rửa sạch, nhằm ráo cùng thái nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch, cắt dồn phần chân. Gừng gọt bỏ, cọ sạch. Ớt rửa sạch, tỏi tách bỏ. Cắt bé dại gừng, ớt tỏi.

Bước 2: Bắc 2 nồi nước lên đung nóng để luộc riêng cải bắp tím và nấm kim châm trong tầm 1 – 2 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: mang lại gừng, tỏi, ớt sẽ băm, 2 muỗng nhỏ canh giấm, 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường vào một trong những bát mập và khuấy đều.

Xem thêm: Đánh Giá Htc One X+ +, Bản Nâng Cấp Giá Trị, Htc One X Plus Chính Hãng

Bước 4: đến phần bắp cải tím với nấm kim đâm ra đĩa, rưới đều tất cả hổn hợp nước nóng vừa trộn lên trên và trộn đều. Hưởng thụ món ăn lẫn cơm nóng.

Bắp cải tím xào

Nguyên liệu cần chuẩn bị: ¼ bắp cải tím (200 gam), 2 bó măng tây, 2 miếng đậu hũ cừu sẵn, nước tương, dầu ăn, đường, tỏi, hành lá… và những dụng cầm nấu bếp.

Bước 1: Ngâm bắp cải trong nước muối rồi cọ sạch, cắt thành những tua nhỏ. Dậu hũ cọ sạch, nhằm ráo rồi cắt thành từng miếng mỏng.

Bước 2: Măng tây loại bỏ gốc, rửa không bẩn và thái thành những khúc vừa mồm ăn. Hành lá nhặt rồi rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc tách bỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: bê chảo nước lên bếp, nước sôi thì cho bắp cải tím vào đun khoảng tầm 2 phút rồi vớt ra. Cho măng tây vào nồi trụng sơ qua rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 4: bắc chảo lên bếp, mang đến dầu nạp năng lượng vào đung nóng rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm. Cho đậu hũ vào xào thuộc ít nước tương, mang đến đường vào.

Bước 5: khi đậu hũ cho màu tiến thưởng đậm thì cho tiếp phần bắp cải, măng tây, hành lá vào xào đều trong tầm 5 phút.

Bước 6: nêm và nếm lại những loại hương liệu gia vị cho vừa miệng ăn uống rồi tắt bếp. Cho món ăn uống ra đĩa, cho thêm phần lá ngò, hành lá còn lại lên trên, rắc lên ít tiêu xay và trải nghiệm món ăn lẫn cơm.

Bắp cải tím muối

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 1 cải bắp tím lớn, muối, giấm… và các vật dụng nhà bếp.

Bước 1: bóc các lớp cải bắp tím rồi dìm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Cắt lá cải tím thành 4 phần, đào thải bớt phần cuống cứng, thái thành sợi.

Bước 2: Cho cải bắp tím vào một trong những bát lớn, mang đến vào bát thêm 2 muỗng muối hạt lớn. Nến cải bắp xuống dưới mặt đáy bát, đậy kín đáo và nhằm yên trong vòng 24 tiếng.

Bước 3: cho giấm lấn vào nồi, bắc lên nhà bếp đun khoảng chừng 5 phút. Sử dụng 1 dòng lọ thủy tinh, khử trùng sơ qua bằng nước sôi.

Bước 4: đến phần cải bắp ướp muối vào lọ rồi đổ phần giấm vào. Đậy kín đáo nắp lọ và bảo vệ lọ ở ánh nắng mặt trời phòng bình thường. Do đó là các bạn đã thu được món bắp cải tím ngon giòn ăn lẫn cơm.

Bắp cải tím với color sắc đã mắt lại khá dễ dàng chế trở thành nhiều món ngon sẽ là bí quyết giúp chị em đón tim cả nhà mình. Vita Mart – siêng dịch vụ nấu tiệc tận nơi Đà nẵng Chúc các mẹ luôn luôn thành công trong công tác chăm lo bữa ăn dinh dưỡng mang đến gia đình!