CÁC LOẠI BÁNH GẠO HÀN QUỐC

Những món bánh của người nước hàn được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ, luôn luôn chú trọng bày biện món mang tính thẩm mỹ cao…

Dưới đây là những món bánh ngon được người hàn quốc rất yêu thích:

1. Maejakgwa – (Bánh hoa mơ)

*
Maejakgwa là 1 loại bánh làm từ bột mì cùng với muối, nước gừng với được fe lát mỏng, giảm 1 đường trung tâm rồi cuộn vòng lại. Bánh này được cừu trong dầu, bọc nước con đường và rắc hạt thông với bột quế. Tên thường gọi maejakgwa là tự hình dạng tương tự như như chim sẻ (jak) đậu trên cây hoa mơ (maehwa).

Bạn đang xem: Các loại bánh gạo hàn quốc

2. Yangwa (Bánh mật ong)

*
Yakgwa là một trong loại bánh làm cho từ bột nhào với dầu mè, mật ong và rượu nguyên chất. Bánh được ép vào khuôn hình vuông, giỏi cán mỏng tanh rồi cắt thành từng miếng vuông. Sau đó chúng được cừu trong dầu rồi nhúng mật ong. Đây là món bánh truyền thống Hàn Quốc trang tròng và ngon ngọt nhất, được gia công để ship hàng cho ngày hội, những bữa tiệc hay nghi lễ.

3. Dasik (Bánh trà)

*
Dasik là một trong những loại bánh quy làm từ bột phân tử rang khô, dược thảo phương Đông hay phấn hoa với mật ong. Bột vẫn nhào được nghiền vào khuôn dasik cùng với hình chim, hoa hoặc Hán tự. Dasik bao gồm một hương thơm vị lạ mắt hòa phù hợp với vị ngọt của mật ong và các thành phần khác. Bánh được điện thoại tư vấn là ‘dasik’, có nghĩa là trà và thức ăn, vì thường được dùng chung với trà.

4. Gyeongdan (Bánh gạo viên)

*
Gyeongdan là 1 trong những loại bánh gạo làm từ bột nếp nhào với nước nóng, nặn thành hình viên tròn rồi luộc và phủ một lớp bột bao gồm vị ngọt từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Tên thường gọi của nhiều loại bánh này bởi vì nó có ngoại hình như viên ngọc bích tròn (gyeongdan).

Màu sắc và hương vị của bánh phụ thuộc vào vào lớp bột phủ mặt ngoài.

5. Jeungpyeon (Bánh gạo rượu)

*
Jeungpyeon là 1 loại bánh gạo được gia công từ bột gạo nhào và rượu gạo, tô điểm với táo bị cắn tàu, hạt dẻ, hạt thông với nấm đá, tiếp nối hấp trong xửng. Jeungpyeon là 1 trong những loại bánh tương thích cho mùa hè vì nó được lên men cùng với rượu buộc phải lâu bị thiu. Nó bao gồm vị rượu khôn cùng độc đáo, vị chua nhẹ cùng khá mềm.

Xem thêm: Trải Nghiệm Xem Phim Thực Tế Ảo Online, Tổng Hợp Phim Hay Dành Cho Kính Thực Tế Ảo

6. Songpyeon (Bánh gạo hình buôn bán nguyệt)

*
Songpyeon là một trong những loại bánh gạo làm cho từ bột gạo nhào cùng với nước nóng và bác ái đậu xanh, hạt mè, phân tử dẻ cùng các nguyên vật liệu khác, được nặn thành hình phân phối nguyệt rồi rước hấp. Songpyeon được dùng cho ngày đầu năm Chuseok (Tết Trung Thu tốt lễ Tạ ơn), đợt nghỉ lễ lớn tuyệt nhất ở Hàn Quốc. Tối ngày Chuseok, cả gia đình sẽ tập họp lại với nhau để làm songpyeon. Mọi bạn đều nỗ lực nắn ra các chiếc bánh đẹp nhất vì bạn ta có niềm tin rằng nếu họ nắn bánh thật đẹp thì họ sẽ có một cô phụ nữ xinh xắn.

7. Hobaktteok (Bánh túng thiếu ngô)

*
Hobaktteok là một trong loại bánh có tác dụng từ bột gạo với bí đỏ hấp. Tteok là loại thức ăn uống có phương pháp từ lúa gạo với lịch sử lâu đời ở Hàn Quốc. Nó được giao hàng như một món thiết yếu thay mang đến cơm, hay là món đặc trưng cho các dịp nghỉ lễ và sinh nhật. Có tương đối nhiều loại tteok cùng với các nguyên liệu chính khác nhau.

8. Bindaetteok (Bánh kếp đậu xanh)

Bindaetteok là món bánh kếp rau xanh thơm có tác dụng từ bột đậu xanh, thịt, rau và kimchi. Nó thường được sử dụng thay cho món thịt cừu trong bữa ăn. Sau này, nó phát triển thành món ăn ngon mắt đối với binja (người nghèo), vì vậy nó được call là ‘binjatteok’ (bánh của dân nghèo).

9. Baekseolgi (Bánh gạo hấp)

Bánh Baekseolgi – baek tức là trắng, seol là tuyết với gi là bánh gạo. Vì vậy Baekseolgi được phát âm là bánh gạo có màu trắng và xốp như tuyết. Bánh gạo hấp Baekseolgi trước kia không hẳn là vật dụng ẩm thực ngày thường, mà lại chỉ hoàn toàn có thể được thưởng thức trong những đợt nghỉ lễ tết, hiếu hỉ, bái giỗ tuyệt đình đám. Vị bánh gạo hấp Baekseolgi có màu trắng muốt, nên đấy là món ăn tiêu biểu vượt trội và thay mặt cho điềm tốt điềm vui.

10. Yaksik (Bánh thuốc)

Yaksik là món bánh ngọt làm cho từ gạo nếp với mật ong, nước tương, táo apple tào, phân tử dẻ với hạt thông. Nó có cách gọi khác là yakbap (cơm thuốc).